Моцарелла сир рецепти

Міні-моцарелу їдять як закуску або додають у блюдо повністю, не розрізаючи. Вона чудово підходить для салатів. З таким сиром красиво виглядають помідори чері, виноград, ягоди – інгредієнти, які повторюють форму моцарелли. У компанію до них можна взяти свіжомелений чорний перець та ароматну зелень, наприклад базилік.

Рецептис сиром моцарелла

• Парміджан з сиром моцарелла і пармезаном.
• Бутерброди із сиром моцарелла …
• Рататуй із сиром моцарелла …
• Курячі грудки з сиром моцарелла …
• Вишня із сиром Моцарелла у лаваші …
• Італійська піца з сиром моцарелла …
• Піца з сиром моцарелла та в'яленими помідорами.
• Брускетта з помідорами чері та сиром моцарелла

Магазинна моцарела часто гірчить і довго не зберігається. З моцарелою в Італії роблять безліч страв, включаючи знаменитий салат капрезе, але свіжу моцарелу найкраще їсти просто так, збризнувши невеликою кількістю бальзаміко..

Моцарелла — один із найпопулярніших видів сирів з коров'ячого або буйволиного молока. В італійській кухні її використовують у салатах, піці, гарячих стравах та як самостійну закуску.. Ніжний вершковий смак, швидке дозрівання та доступність — складові її успіху.

Моцарелла – м'який сир зі свіжим молочним смаком, який не забиває, а наголошує на смаку інших інгредієнтів страви. Серед сирів, що ідеально плавляться і тягнуться, Моцарелла займає перше місце, оскільки вона не виділяє жиру, не висихає і залишається тягучою навіть після того, як страва охолола..