Кулінарне використання огірків

Головним чином, огірки використовуються у сирому вигляді. Вони добре поєднуються з помідорами, солодким перцем, капустою, картоплею, цибулею та часником, зеленню, сирами, кисломолочними продуктами. Також чудово підходять до м'ясних та рибних страв та салатів, доповнюючи їх нотками свіжості.

Огірок Використовується як самостійний товар. Його їдять свіжим та консервованим. Консервовані огірки поділяють на малосольні, солоні та мариновані. Овочі додають у різні салати, роблять з ним сендвічі, смузі.

Огірок Принц Датський F1 (12 шт.) Ідеальний для засолювання та маринування. Партенокарпічний корнішонний ранньостиглий гібрид. Для вирощування в плівкових теплицях та відкритому ґрунті.

А без шкірки огірок пролітає наш травний тракт за 20 хвилин. – Якщо є з шкіркою, то це і клітковина, і вітаміни групи В, які нейтралізують цукор, і корисні мікроелементи, що запобігають накопиченню холестерину та покращують роботу серцевого м'яза, — пояснює лікар-дієтолог Ірина Торопигіна.

За своєю формою огірки бувають різної форми – від яйцеподібних до циліндричних та веретеноподібних. Забарвлення зеленця може змінюватись від салатового до темно-зеленого. При настанні зрілості сім'яники мають світле або коричнево-буре забарвлення з вираженою сіткою.

Огірки є природними діуретиками, що означає, що вони допомагають вивести з організму зайву воду, шлаки та токсини.. Вони запобігають затримці води, тим самим зменшуючи здуття живота. Крім того, огірок містить мало калорій, жиру, холестерину та натрію.