Чи можна заморозити зелену цибулю у морозилці на зиму

Як і багато інших фруктів та овочів, зелену цибулю можна заморожувати.10 Jul 2021

Спершу ретельно вимийте пляшки та кришки з милом або засобом для посуду та дайте їм повністю висохнути. Потім доверху насипте в ємності нарізану зелену цибулю. Накрийте кришкою пляшку і щільно закрутіть. Відправте заготівлю в морозилку.

Вам потрібно просто вимити та обсушити цибулянарізати його і висипати в ємність, що підходить для духовки. Сушіть цибуля 3-4 години за нормальної температури 100 градусів, кілька разів перемішавши овоч. Коли сушений цибуля готовий, пересипте його у сухі пластикові контейнери або скляні банки.

Інструкція з приготування

1. Цибулю помити, трохи промокнути паперовим рушником.
2. Нарізати так, як ви зазвичай ріжете в салати чи супи.
3. Зібрати цибулю у пакет. Я ще розрівнюю так, щоб можна було потім легко дістати, відламати необхідну кількість, а решту покласти назад.
4. Відправляємо у морозилку.

В складі зеленої цибулі є вітаміни З, Е, До, необхідні посилення імунітету, прискорення зростання волосся і поліпшення стану шкірних покривів, і навіть деякі мінеральні речовини, серед яких: кальцій, магній, цинк, залізо, сірка, фтор, фосфор.

Вимиту та висушену траву нарізають гострим ножем і щільно укладають у пластикову баночку або чистий пакет. Видаляють зайве повітря та кладуть у морозильну камеру. Відмінний варіант – зробити мікс із трав для різних страв. Щоб не заплутатися, на упаковці пишуть склад трав'яної суміші та дату заморозки.