Удон локшина рецепт приготування

Покладіть удон у киплячу підсолену воду. Варити на повільному вогні приблизно 8 хвилин. Відкиньте на друшляк. Спосіб приготування: покласти локшину в киплячу підсолену воду і варити на повільному вогні без кришки близько 8 хвилин.

Локшину Удон у Японії стали робити раніше, ніж іншу популярну локшину з гречаного борошна – Соба. Зовні Удон – тонка плоска локшина світло-жовтого або сірого кольору. До складу локшини входять три компоненти – пшеничне борошно, сіль, вода. Вміст солі може змінюватись від 2% до 6%.

Головна відмінність удон від інших видів локшини – склад. Для приготування страви використовують лише три інгредієнти – пшеничне борошно, сіль та вода. Яєць у складі немаєТому завжди можна зрозуміти, що перед вами — удон або просто локшина.

Варіть локшину в киплячій підсоленій воді, час від часу помішуючи, поки вона не спливе на поверхню, близько 3 хвилин, продовжуйте варити ще 2 хвилини, як вона спливе наверх , але будьте обережні, не переваріть, тому що вона стане трохи еластичною. Перш ніж виймати із води, перевірте крупність. Перекладається за Google (English → русский)·See originalHide original Cook noodles в boiling salted water, stirring occasionally until they float to the surface, o 3 minutes, continue to cook for an additional 2 minutes once floating at the top, Але надійний не є overcook since вони будуть отримувати глибоко rubbery. Test for fineness before removing from water.9 Jan 2014

Покроковий рецепт

1. Наповніть ємність водою та поставте на плиту. Додати сіль. Доведіть до кипіння.
2. Киньте макарони в окріп і перемішайте, щоб вони не склеювалися. Час варіння залежить від розміру та марки, зазвичай це займає від 8 до 12 хвилин. …
3. Коли все буде готове, відкиньте в друшляк, щоб злити зайву рідину.