Пп кабачкові оладки з рисовим борошном
Blog Posted by admin on 8-7-2024 in Домашні справи
Харчова цінність та хімічний склад "Кабачкові оладки з рисовим борошном".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
|---|---|---|
| Калорійність | 107.9 ккал | 6.4% |
| Білки | 2.8 г | 3.7% |
| Жири | 4.1 г | 7.3% |
| Вуглеводи | 14.3 г | 6.5% |
Тут причин може бути дуже багато. від неправильного рецепту до недостатньої кількості одного з інгредієнтів у складі. Найпростіше (і це швидше за все допоможе) – додавати більше борошна або панірувальних сухарів. Більше лийте олію на сковороду, для кабачків це нормально.
Можна, можливо приготувати оладки з кабачків трохи іншим способом: кабачок натерти на тертці, посолити та залишити на 10 хвилин. Потім злити рідину, що утворилася, і віджати кабачки. Додати до кабачків кріп, часник, яйця, сіль, перець, борошно – перемішати масу та випікати оладки.
Що робити, якщо оладки з кабачків розвалюються?
- Важливо! …
- Додайте в тісто ще одне яйце. …
- Потрібно більше крохмалю, манки чи борошна. …
- Використовуйте тонку широку лопатку для перевертання та зняття кабачкових оладок зі сковороди. …
- Вибирайте кабачки посуші. …
- Натирайте кабачки на великій тертці.
Також хороше борошно для дієтичного харчування – вівсяне. Вона хоч і калорійна, але, через велику кількість клітковини, є затребуваною для тих, хто худне. Рисова мука хороша тим, що в ній немає глютену і вона виводить токсини та зайву рідину. Наявний у ній вітамін В7 випромінює пам'ять і нормалізує обмінні процеси.