Кілька харчується планктономконкуруючи в Балтійському морі з салакою

салакою

Салака, або балтійський оселедець (лат. Clupea harengus membras) – Балтійський підвид атлантичного оселедця з сімейства оселедцевих. Довжина до 20 см, важить 25-50 р. Мешкає в Балтійському морі, в його прісноводних Куршській та Калінінградській затоках та прісних водах деяких озер Швеції.

https://ua.wikipedia.org › wiki › Салака

Салака – Вікіпедія

. Через це в ті періоди, коли в Балтиці багато салаки — мало, а коли багато — мало салаки.

Тюльки, чи каспійські кільки (лат. Clupeonella) – рід дрібних морських, солонуватоводних та прісноводних риб із сімейства оселедцевих (Clupeidae). Довжина тіла до 14,5 см, маса до 26 г. Статевої зрілості досягають у віці 1-2 років, живуть до 5-6 років.

Просто шпротів і з Балтійського моря, і з Чорного теж називають кількою. Чи не заплуталися? Ще раз: кілька з Каспійського моря – це тюлька, а кілька з Балтійського та Чорного морів – це шпрот.

Відрізнити кільку від салаки неважко. Кілька дрібніша, салака більшаТому, за словами виробників, з кількома працювати складніше, ніж з салакою. Кілька – риба більш тендітна, вимагає дбайливого поводження при обробці. Вона є чудовим джерелом жирних кислот Омега-3, а також вітаміну D.

У складі кілька містяться корисні жири, йод, вітаміни В1 і В2, натрій, фосфор. Це корисно для імунітету, загального зміцнення організму, кісткової тканини.. Солону кільку не рекомендують вживати при індивідуальній непереносимості морепродуктів, а також при захворюваннях нирок та шлунково-кишкового тракту.

Кожен член палубної команди ніколи не відмовляв собі в задоволенні чапнути ще живу рибку і вмочивши її в діжку з кільцевою сумішшю із задоволенням зжувати ще солодкувату від живої крові рибку. Це дуже смачно насправді. Тільки не треба її чистити, відривати голову і хвостик-у кільці їстівно все!