Як зібрати насіння огірків

Як правильно зібрати насіння огірка? Не будь-який огірок може підійти у тому, щоб зібрати з нього посівний матеріал. Відповідний огірок повинен відповідати певним параметрам і повинен бути:

§ Не гібридним (F 1, F 2), а обов'язково сортовим. При вирощуванні гібридної рослини використовують метод схрещування кількох сортів. Такі плоди зберігають сортові якості лише у першому поколінні. А при повторній посадці наступного року, вже не мають тих самих властивостей.

§ З чотирма насіннєвими камерами. Такі огірки є жіночим типом та овочі з такого насіннєвого матеріалу у своєму першому врожаї мають повну відповідність заявленим властивостям. Чоловічі плоди з 3-камерами цвітуть, але бутон не отримує подальшого розвитку, а лише утворюється пустоцвіт. З'ясувати підлогу можна за наявності граней, які вимальовуються на поверхні огірка.

§ Великим, повністю дозрілим, жовто-коричневим, злегка м'яким, а хвостик, навпаки – сухим. З кожної рослини беруть трохи більше 2-3 огірків. Рекомендують намічені плоди витягти з-під листя грядки, після чого укласти їх на поверхні і залишити під сонячними променями. Тримають так до початку перших заморозків, позначають стрічкою, щоб не зірвати їх випадково. Для виключення контакту плода з ґрунтом, що підкладають дощечку, це вбереже його від загнивання.
Якщо почалися рясні дощі, тоді плоди знімають раніше запланованого часу і відправляють дозріти 1-2 тижні у приміщенні.

Процес заготівлі огіркового насіння, досить простий і під силу недосвідченим садівникам.

Як зібрати насіння з огірків – процес отримання насіння

Після того, як огірок став повністю зрілим, можна починати збирати насіннєвий матеріал. Складається процедура з наступних кроків:

§ Плоди, призначені для збирання насіння, розкладають і розрізають поперек. З обох кінців відрізають від двох до чотирьох см. Якщо у відрізаних шматочках є насіння, їх викидають. Так як плоди, отримані за допомогою цього насіння, як правило, гірчать.

§ Як взяти насіння з огірка? Використовуючи столову ложку, виймають насіння разом із внутрішньою м'якоттю. Розрізані чи пошкоджені – прибирають.

§ Отримане насіння укладають у ємність. Потім необхідно залити водою (2/3 всього об'єму). Накривають марлею. Залишають на 24-48 годин у теплому і при цьому темному місці. Якщо кашка із насіння сухувата, то доливають трохи води і потім перемішують. До кінця зброджування може з'явитися шар цвілі та запах, це не страшно.

§ Після закінчення терміну бродіння в ємність доливають воду, закривають кришкою і добре струшують. Як тільки вміст тари осяде, спливуть порожні екземпляри, які відразу збирають і викидають. Також змивається навколоплідна оболонка, через яку схожість сповільнюється. Процедуру повторюють кілька разів, щоб точно позбавитися слабкого насіння.

§ Примірники, що залишилися, промивають водою, попередньо скинувши на сито.

§ З одного плоду одержують від десяти до п'ятнадцяти грам насіння.

Як отримати насіння огірків у домашніх умовах – правильне сушіння

Як сушити насіння огірків? Залишки вологи із зібраного посівного матеріалу прибирають за допомогою паперової серветки або чистої тканини.
Зернятка розкладають на шматку фанери або товстому картоні одним шаром і залишають просушитися.Деякі садівники використовують поліетиленову плівку, до неї ретельно промите насіння взагалі не прилипає.
Найкраще насіння просушується на свіжому повітрі, при цьому його треба берегти від раптових дощів, а на ніч обов'язково прибирати в тепле приміщення, щоб воно не промерзло. Якщо ж на вулиці прохолодно, насіння можна досушити в теплому приміщенні, не забуваючи регулярно провітрювати.
У період просушування посівний матеріал бажано перемішувати і обережно перетирати руками, щоб остаточно позбавитися навколоплідної плівки, яка може перешкодити подальшому проростанню.
Для повного просушування зазвичай потрібен тиждень.
Якщо зернятка не злипаються, легко пересипаються, їх укладають на зберігання. Отримане насіння пересипають у полотняні або лляні мішечки, перев'язані шнурком. Там вони мають вільно розміщуватись. Можна також використовувати паперові пакети та конверти.
У поліетилені насіння розміщувати не можна, їм там не вистачить повітря і вони просто задихнуться.

Зберігання висушеного насіння до посадки

Заготовлене таким способом насіння, не рекомендується висаджувати на наступний рік, через те, що врожай може бути поганим, через величезну кількість пустоцвіту. Тому насіння гарбузового, в тому числі і огірка, повинне зберігатися від двох до чотирьох років, для формування на них жіночих квіток. Якщо ж хочеться посадити цього ж року, тоді насіння підганяють методом прогрівання. Розкладають на деку і прогрівають у духовці 1,5-2 години за 50 градусів. Отримане насіння зберігає властивості гарної схожості аж до шести років.
Також при зберіганні насіння важливо дотримуватися таких умов:
Вологість. Будь-яка вогкість загубить посівний матеріал. Тому насіння тримають у сухому приміщенні.Інакше при підвищеній вологості вони можуть покритися пліснявою, прорости або загнити.
Температура. Ідеальна температура зберігання – 10-15 градусів. Тому їх у жодному разі не тримають поруч із плитою, опалювальними приладами, піччю. Навіть верхні ящики шаф та антресолі під забороною, адже саме туди піднімається спекотне повітря.
Висвітлення. Для того щоб насіння не проростало і не псувалося, його необхідно зберігати виключно в темному місці. Обов'язково на упаковці прописують рік збирання та сорт насіння.
Якщо дотримуватися всіх необхідних правил зберігання, навесні проросте 90% зернят.

Вирощування розсади із зібраного насіння

Щоб отримати якісний урожай із власноручно заготовленого насіння, необхідно спочатку підготувати його до посадки. Для цього надходять таким чином:
Потрібно відкрити ємність, в якій зберігається насіння, для їх збагачення киснем. У такому вигляді залишити на два-три дні у приміщенні, де досить світло та тепло.
Потім занурити їх у гарячу воду десять хвилин. Після цього – на такий самий час занурити у холодну воду.

На сім годин покласти в холодильник і потім повернути в приміщення зі звичайною кімнатною температурою.
Розмістити насіння на зволоженій марлі та на три-чотири години помістити поруч із батареями опалення.

Після проведення цих процедур насіння можна сміливо висаджувати на городі або теплиці.

Якщо правильно підійти до процесу збирання насіння, їх обробки та подальшого зберігання, можна забезпечити себе якісним посадковим матеріалом. А за кілька років ви отримаєте хороший урожай обраного сорту.

Купівля насіння огірків у магазині майже завжди пов'язана з певними ризиками, адже жоден, навіть найнадійніший і порядний продавець не здатний на 100% гарантувати високу якість посадкового матеріалу. Відомо, що на життєздатність та схожість насіння впливає велика кількість факторів, починаючи від особливостей їх заготівлі до умов зберігання та транспортування. Щоб уникнути непотрібних ризиків, пов'язаних із придбанням огіркового насіння «з рук», посадковий матеріал можна спробувати отримати самостійно в домашніх умовах. У статті розглянемо, що для цього потрібно зробити.

Вибір сорту

Багато городників, які раніше ніколи не стикалися із заготівлею огіркового насіння в домашніх умовах, помилково вважають, що для отримання посадкового матеріалу можна використовувати будь-які плоди у фазі їх повної зрілості. Однак це не так: досвідчені дачники знають, що для заготівлі насіння абсолютно непридатні плоди, отримані від гібридів (на упаковці з насінням таких огірків завжди є маркування F1 або F2). Сортові особливості рослин (у тому числі кількість та якість майбутніх плодів), виведених з такого насіння, зберігаються тільки в першому чи другому поколінні. Рослини всіх наступних поколінь неминуче втрачають первісні переваги та особливості сорту. Відповідно, врожайність таких огірків, як і розміри, і смакові якості плодів з часом змінюються на гірший бік.

Таким чином, для отримання якісного посадкового матеріалу слід використовувати плоди, отримані від огірків, які були вирощені з насіння, що не має маркування F1 та F2. Це одна з основних умов, якою слід керуватися при виборі плодів відповідного сорту.

До інших рекомендацій щодо вибору сорту можна віднести врожайність рослин, смакові якості, лежкість, транспортабельність плодів та інші важливі особливості.

Як вибрати плід?

Для подальшого отримання насіння своїми руками необхідно заздалегідь визначити на ділянці 2-3 найбільш міцні, добре розвинені і здорові кущі. Рослини повинні мати видимих ​​ушкоджень, і навіть слідів присутності комах-шкідників чи ознак ураження хворобами. Небажано відбирати для збору насіння огірки, придбані в магазині або на ринку, тому що вони можуть виявитися гібридними (що мають маркування F1 або F2).

У період плодоношення на кожній рослині вибирають по 2-3 найбільші, візуально привабливі і здорові зеленці.

Щоб не переплутати ці зеленці з рештою плодів у період збирання врожаю, городники зазвичай помічають їх, нетуго перев'язуючи стебло стрічкою або кольоровим шпагатом.

Далі насіннєві огірки залишають на рослині до повного дозрівання. Якщо плоди стосуються поверхні землі, їх укладають на підкладку – пластикові грати або дощечку (інакше огірок може загнити). По можливості плоди мають у своєму розпорядженні так, щоб вони добре освітлювалися сонцем.

Про те, що насіннєвий огірок повністю дозрів, свідчать такі ознаки, як:

• плід придбав максимальні розміри та вагу;
• забарвлення плоду стало золотисто-бронзовим або оранжево-жовтим;
• з'явилася ажурна світло-жовта сіточка на шкірці;
• плодоніжка повністю засохла та/або відпала.

На дотик дозрілий насіннєвий огірок повинен здаватися податливим, злегка м'яким. Пружність та твердість м'якоті зазвичай свідчать про те, що плід дозрів не до кінця.Такі огірки рекомендується на якийсь час помістити в тепле, сухе та сонячне місце (наприклад, на підвіконня), де вони зможуть досягти необхідної зрілості.

Під час дозрівання плід слід періодично перевертати, інакше його шкірка з нижньої сторони під вагою м'якоті може луснути, а сам огірок – загнити.

Як правильно збирати?

Після повного дозрівання насіннєвий плід обережно розрізають навпіл, видаляють верхівку та кінчик плода. Насіння, розташовані в цих частинах, для збирання, зберігання і подальшої посадки не використовують, оскільки часто рослини, вирощені з них, дають дрібні та гіркі плоди.

Після розрізання насіннєвого плоду озброюються ложкою, і з її допомогою акуратно витягують насіння разом з невеликою частиною м'якоті. Вилучене насіння відправляють у банку з чистою відстояною водою. Кількість води має бути такою, щоб насіння було повністю нею покрите. Верхню частину банки обв'язують шматком чистої марлі або бавовняної тканини.

Далі банку прибирають у темне та помірно прохолодне місце, кожні наступні два дні підмінюючи воду на свіжу. Не можна допускати сильного бродіння вмісту банки – інакше насіння стане непридатним для посадки. Якщо вміст банки забродило, насіння необхідно якнайретельніше промити і залити порцією чистої, відстояної води. Заливати насіння свіжою водопровідною водою категорично не можна, оскільки зазвичай міститься велика кількість хлору. Для його усунення воду попередньо набирають у банки та відстоюють протягом 1-2 днів.

Щоразу при заміні води в ємності вміст останньої добре струшують або промішують чистою ложкою.Через 2-3 дні частина насіння опуститься на дно ємності, а інша частина спливе вгору. Той посадковий матеріал, що піднявся нагору, городники відкидають як безплідний і, відповідно, марний. Ті ж насіння, що осіли на дно банки, вважаються повноважними, життєздатними і перспективними. Їх промивають у чистій, не дуже холодній воді, використовуючи сито з дрібними осередками, і залишають на кілька годин для обсихання.

Обсушують насіння протягом декількох днів, виклавши їх рівномірним шаром на чистий папір або бавовняну тканину. Про те, що посадковий матеріал повністю пройшов цикл сушіння, свідчать його легкість, однорідність та сипкість.

Поради щодо зберігання

Зберігати огіркове насіння, заготовлене в домашніх умовах, рекомендується в паперових пакетиках або мішечках з бавовняної тканини. Поліетиленові пакетики (ЗІП-пакетики) для зберігання насіння не підходять, оскільки в них посадковий матеріал може «задохнутися» і втратити життєздатність.

Для зберігання насіння підходять темні, сухі та прохолодні місця. Важливо враховувати, що при підвищенні температури та/або вологості повітря огіркове насіння може рушити в ріст, після чого його не можна буде використовувати для посіву. Оптимально для зберігання посадкового матеріалу підходять темні, прохолодні приміщення, де температура повітря стабільно тримається на рівні +10… 15°С. Також слід брати до уваги, що темрява (повна відсутність світла) теж є обов'язковою умовою для зберігання насіння.

Непридатними для зберігання насіннєвого матеріалу є сирі підвальні приміщення, льохи, а також балкони та лоджії.Зазвичай у таких місцях відзначаються різкі температурні перепади та зміни вологості повітря.

При заготівлі посадкового матеріалу своїми руками необхідно пам'ятати про маркування упаковки (пакетиків). Так, на кожному пакетику з насінням, що відправляється на зберігання, слід зазначити дату збору та найменування сорту. Додатково багато городників додають до цього опису інші характеристики – наприклад, масу та розміри плоду, його смакові якості, лежкість, переносимість транспортування.

Як зібрати насіння огірків, добре знали мами та бабусі сучасних дачників. Але останні роки вибір гібридів із відмінними характеристиками настільки різноманітний, що стару технологію застосовують дедалі рідше. Це пояснюють тим, що простіше купити, ніж чекати, коли плоди дозріють, а після кілька днів возитися з ними.

Однак садівники, що мають на ділянці відмінний перевірений сорт, який хотілося б зберегти, збирають самі з огірків насіння, що полюбилися. Справа в тому, що з кожним роком якість покупного посадкового матеріалу гірша. Сподівання дачників не виправдовуються і за схожістю, і за результатом. Тому все частіше садівники замислюються про те, що зібрати насіння самим із огірків чи помідорів, — це найкращий варіант. До того ж, не доведеться витрачати гроші. Потрібно лише знати кілька правил, як отримати посадковий матеріал із вирощеного врожаю.

З яких огірків збирати насіння можна?

Перше завдання – правильно вибрати рослину, здатну дати плоди з бажаними характеристиками. Оскільки у продажу здебільшого гібриди огірків, питання, чи можна збирати насіння з нього, найактуальніше. Відповідь однозначна – ні.

Дачники знають, що гібридні овочі реалізуються в упаковках із позначкою F1. Такі рослини зберігають описані сортові якості лише першому поколінні. Вже на 2-й рік культивування плоди, вирощені з насіння, здобутого самостійно, втратить переваги гібриду. Тому селекціонери наполегливо радять не експериментувати тим дачникам, хто цікавиться, чи можна, чи перспективно збирати насіння огірків F1 чи будь-яких інших культур із такою позначкою.

Як зібрати насіння огірків у домашніх умовах?

Тим, хто ще не знає, як отримують насіння огірків, здається, що це важка та довга процедура. Але садівники, які накидали око і набили руку на щорічному самостійному збиранні посадкового матеріалу, стверджують, що жодних труднощів немає. Важливо дотриматися 4 правил, що дозволяють забезпечити себе безкоштовним і дуже якісним насінням:

• підібрати відповідні плоди;
• дати їм визріти до потрібної кондиції;
• витягти насіння та підготувати до зберігання;
• зберегти посадковий матеріал у відповідних умовах.

Оскільки схожість у культури зберігається близько 5 років, садівники, що збирають насіння улюблених сортів огірків, щороку поповнюють запаси посадкового матеріалу, забезпечуючи себе надовго.

Важливо! Оптимальний термін посіву самостійно зібраного насіння огірків – 2-3 роки. Садівники відзначають, що насіння, що пролежало кілька років, мають великий відсоток схожості (90%), дають кращий урожай.

Як вибрати плід для збирання насіння?

Побутова серед дачників думка, що насіння одержує тільки з огірків жіночої статі, настільки поширена, що вже не піддається сумніву:

• Потрібно відібрати плоди з більш округлою в діаметрі формою. У них 4 камери з насінням, яке дасть безліч огірків на наступний рік.
• Не можна збирати насіння, якщо огірок навіть зовні трикутний у поперечному розрізі. Усередині у таких плодів 3 камери з безперспективним насінням. Це чоловічий плід.

І хоча професіонали – агротехніки та селекціонери – намагаються розвінчати це переконання, рядові овочівники стоять на своєму.

Важливо! Є.А. Непорожня – автор не одного сорту та гібриду, серед яких Самородок, Водограй – пояснює, що підлогу визначають лише у квіток. Без чоловічих, а їх необізнані садівники називають пустоцвітами, не зможуть обпилитися жіночі, що дають урожай. Усі справжні сорти (не гібриди!) розвиваються саме за цим принципом.

Гордість вітчизняної селекції академік Тараканов Г.І. дає докладніше пояснення:

• 4-камерні – результат плодоношення гермафродитних квіток. Їхня округла форма у професіоналів оцінюється як некондиція, потворність. Насіння з них дасть таку ж дефектну продукцію, у якої найчастіше буває порожнеча всередині.
• Якісною продукцією вважаються лише 3-камерні плоди.

Сумніватися в авторитетній думці автора десятків сортів огірків (зокрема відомого будь-якому дачнику – Зозулі) немає підстав.

Виходить, що некомпетентність дачників, які пояснюють як одержати з огірків насіння і рекомендують використовувати лише «жіночі» плоди, зрештою призведе до виродження сорту. Цю думку підтверджують роботи А.І. Філова – автора підручників для аграріїв.

Тому для відбору перспективних огірків дотримуються наступних критеріїв:

• найсильніший кущ;
• великий гарний плід (щоб випадково його не зірвати, позначають стрічкою);
• на одній рослині вибирають максимум 2-3 огірки.

Якщо плід лягає на ґрунт, йому роблять підстилку з дошки, щоб від вогкості не загнили.Вважається, що визріє швидше і краще огірок, на який потрапляє більше сонця.

Як визначити, що час збирати насіння?

Знімаючи врожай, садівник стежить за станом насінника. Ознаками, що огірок визрів повністю, є:

• пожовкла або стала бронзово-коричневою шкірка;
• пересохлий хвостик.

У таких огірках насіння твердіє, а шкірка стає щільною.

Як зібрати насіння огірків правильно?

Переконавшись, що відібрані огірки дозріли до потрібного ступеня, овочі зрізають і приступають до заготівлі насіння одразу або дають полежати плоду тиждень на сонечку (на підвіконні).

Вийняти насіння з огірка за допомогою ложки

Огородники розповідають, як правильно збирати насіння огірка:

1. Відрізають обидва кінчики, де плід починає звужуватися.
2. Роблять поздовжній розріз центром.
3. Ложкою вишкрібають насіння з обох половинок.
4. Складають масу у банку.
5. Заливають водою, щоб насіння було повністю закрите, вільно плавало при розмішуванні.
6. Накривають марлею.
7. Дають постояти в кімнатних умовах кілька діб. Воду щодня міняють, промиваючи насіння, щоб звільнити їх від захисної плівки.
8. Через два, максимум три дні накривають банку кришкою і кілька разів струшують. Після того як вміст банки осяде, зливають все насіння, що залишилося на поверхні. Це пустушки, які не зійдуть.
9. Осілі – промивають у проточній воді, скинувши на сито або друшляк.
10. Дають воді стекти та розкладають посадковий матеріал на папері, рушник.

Останній етап – сушіння насіння.

Підготовка насіння огірків до зберігання: сушіння насіння

Підготовка та зберігання насіння

Сушать кілька днів: міняють рушник чи папір на чистий та сухий матеріал, провітрюють, бережуть від вогкості та надмірного тепла.Коли насіння не злипається, легко пересипається, можна укладати на зберігання.

Умови, в яких зібране самостійно насіння огірків зберігається без втрати якості:

• Тара: пакет з паперу, полотняний мішечок, щільно закриті. У поліетилені насінням не вистачить повітря – вони задихнуться.
• Насіння бояться перепадів температури та вологи. Підбирають місце, де повітря тримається не більше 10-15 градусів. Оскільки тепле повітря збирається нагорі, упаковку тримають у нижніх ящиках шаф.
• Вогкість загубить посадковий матеріал, а й пересушувати небезпечно. Звичайні кімнатні умови підійдуть, але подалі від опалення.
• Темрява – обов'язкова умова.

На упаковках пишуть рік збирання насіння, сорт.