Що садити після буряків наступного року?

Якість урожаю, що збирається, багато в чому залежить від того, чи дотримується городник правил сівозміни. Тому місце розташування різних овочів на грядці потрібно регулярно міняти. Ділянка, на якій раніше вирощувалася буряк, найкраще підходить для таких рослин, як кабачки та капуста.

Посадка кабачків

Найкраще на грядках, де раніше розташовувалися буряки, себе почуватимуть кабачки чи патисони. Ці рослини потребують великої кількості поживних речовин. Тому ґрунт перед їх висадкою потрібно правильним чином підготувати. Для цього до неї вносять мінеральні або органічні добрива. Зазвичай землю підгодовують розчином коров'яку.

Після посадки кабачки також рясно поливають. Для цього найкраще використовувати теплу і добре відстоєну воду.

Висадження капусти

Добре на бурякових грядках росте й капуста. Ці рослини можуть стати відмінними сусідами. Тому городники часто висаджують капусту поруч із буряком та кропом. За такої схеми посадки рослини відмінно розвиваються і не піддаються атакам шкідників. Добре капуста росте і після буряка. Головне, щоб грунт все ще залишався родючим і пухким. Тому перед посадкою капусти у відкритий ґрунт землю удобрюють органікою та добре перекопують.

Якщо рослини торік хворіли, грядки перед висаджуванням капусти рекомендується знезаразити «Фітоспорином» або будь-якими іншими аналогічними засобами. Це позитивно позначиться на їхньому стані.

Що можна посадити?

Крім цих рослин, наступного року після буряків можна садити й інші.

1. Бобові культури. Висаджування на ділянці гороху, сочевиці або квасолі допоможе швидко відновити баланс мікроелементів. Це позитивно позначиться стані грунту. Вже через рік після висадки бобових на ділянці можна буде розташовувати будь-які інші рослини.
2. Часник. Цей овоч любить сонце і не потребує великої кількості поживних речовин. Поруч із названою рослиною можна додатково висаджувати квіти або ягідні культури, наприклад суницю.
3. Пасльонові. Грядки, на яких раніше зростали буряки, ідеально підходять для висаджування баклажанів, помідорів і перців. Крім того, на них чудово росте картопля. Висаджувати на своїй ділянці можна будь-які сорти цих коренеплодів. Найкраще розташовувати там ряди з ранньою картоплею.
4. Зелень. Після буряків на ділянці добре ростуть петрушка, кріп та різні види салату. Вони швидко стають зеленими та смачними. Крім того, там добре почуватимуться такі прянощі, як базилік, м'ята або коріандр. Висаджування подібних рослин на своїй ділянці допомагає захистити рослини, що ростуть по сусідству, а також покращити стан ґрунту.
5. Огірки. Як і у випадку з кабачками, для отримання гідного врожаю ґрунт, на якому будуть рости огірки, потрібно добре удобрити. Для цього зазвичай використовують гній. Після такої підготовки ділянки огірки на ньому ростуть дуже добре.
6. Сидерати. Якщо у городника є можливість дати своїй ділянці перепочити, грядки можна засіяти сидератами. Там зазвичай висіють буркун, конюшину, люцерну або гірчицю. Усі ці рослини можна використовувати як корм для тварин. Крім того, їх часто додають у компостну яму або закладають у ґрунт при перекопуванні ділянки.Використання сидератів для підживлення відмінно позначається на стані грядок. Через рік після висадки там відмінно почуватимуться будь-які овочі.
7. Гарбуз. Це абсолютно невибагливий овоч. Його можна висаджувати практично на будь-якій ділянці, у тому числі й там, де раніше росли коренеплоди. Якщо ґрунт буде добре удобрений, а рослина зможе отримувати достатню кількість сонячного світла, плоди на стеблах будуть рости великими, сильними та смачними.

Деякі садівники після буряків висаджують на своїй ділянці моркву. Для нормального зростання та розвитку їй потрібні ті ж речовини, що і буряки. Тому рослина страждатиме від їх нестачі у ґрунті.

Але, якщо попередньо рясно підгодувати ділянку, коренеплоди все ж таки зможуть нормально розвиватися. Тому в стислих умовах міняти ці овочі місцями цілком можна.

Що не можна сіяти?

Огороднику також потрібно зрозуміти, які рослини точно не можна висаджувати на своїй ділянці після буряка. До цього списку входить лише кілька овочів.

1. Редиска. На ділянці, де раніше зростали буряки, не рекомендується висаджувати редис та інші хрестоцвіті. В іншому випадку вони можуть бути уражені нематодою. Боротися зі шкідниками за таких умов буде дуже складно.
2. Буряк. Вирощувати буряки на одній ділянці кілька років поспіль не рекомендується. Незважаючи на те, що ця рослина є невибагливою, це точно не піде їй на користь. Коренеплоди, що вирощуються на одній грядці другий рік поспіль, будуть не такими великими. Частина може виглядати неприродно і мати дивну форму. Це відбувається через те, що рослинам не вистачає мікроелементів та вітамінів. Тому вони розвиваються дуже погано та стають дуже слабкими.Деякі городники думають, що можна чергувати різні види буряків. Але подібна схема не працює, адже і цукрові, і кормові, і листові буряки потребують одних і тих же поживних речовин.
3. Цибуля. Висаджувати цибулю на місці бурякових грядок не рекомендується. Розвиватися буде дуже повільно. Зелень у такої цибулі буде млявою, а головки – маленькими та м'якими. Подібні цибулини дуже погано лежать. Тому вирощувати їх нема рації.

Власникам невеликих ділянок необов'язково щороку залишати частину грядки порожньою. Якщо підібрати правильні рослини для висадки, це піде ґрунт лише на користь.

При вирощуванні овочевих культур кожен дачник та городник навесні на початку городнього сезону планує, куди і що посадити. При цьому враховуються різні фактори — скільки яких овочів потрібно, де саме сонячне місце, найкращий ґрунт і т. д. і один із найважливіших факторів — попередні культури.

При посадці будь-яких овочевих культур, у тому числі буряків, важливо враховувати:

• яким чином різні рослини впливають одна на одну;
• скільки та яких речовин вони виносять із ґрунту;
• які речовини виділяють у ґрунт;
• чи є у них спільні шкідники та хвороби.

Є культури несумісні, які не можна садити разом на грядці чи садити після. Тому так важливо дотримуватися плану сівозміни і садити овочеві рослини, дотримуючись рекомендацій щодо їх сумісності.

Сьогодні розберемо, які рослини можна садити після буряків без заподіяння шкоди врожаю. Сам буряк досить невибагливий, він добре росте після багатьох овочевих культур — у нього майже немає антагоністів, тому його зручно застосовувати у сівозміні.

Буряк добре росте після багатьох овочевих культур, таких як огірки, кабачки, патисони, картопля, різні види капусти, томат та всі бобові.

Як підготувати грядку під нові посадки після буряків

Коли ми викопуємо буряк, бачимо лише стрижневий корінь, який при викопуванні обривається. Але насправді коренева система буряків дуже велика, вона розростається далеко вглиб і вшир. Просто це дуже тонкі коріння, які легко обриваються. У землі коренева система буряків займає об'єм ґрунту, що дорівнює одному кубічному метру. Вся ця маса тонких і численних коренів активно всмоктує з ґрунту вологу з розчиненими поживними речовинами, які йдуть на харчування самої рослини — в листя і коренеплід, що росте.

Така розгалужена коренева система добре розпушує ґрунт, але водночас виснажує його. Важливо те, що буряк не виділяє в ґрунт ніяких токсичних речовин, які б пригнічуючи впливали на інші рослини. А ось нестачу поживних речовин легко заповнити за рахунок внесення добрив та правильних підживлень наступних культур.

І ще: буряк віддає перевагу грунту нейтральні або слабокислі, так що і після неї бажано садити культури з такою ж перевагою.

Отже, що можна садити після буряків на наступний рік – це більшість овочевих культур з тих, у яких плоди дозрівають над поверхнею ґрунту. А ось ті, у яких також утворюються коренеплоди, не варто вирощувати на грядках, де торік зростали буряки.

Що можна посадити після буряків

Томати, баклажани, перець

Ці пасльонові культури дуже непогано почуваються на ділянках, де в попередньому сезоні вирощували буряки.У них немає спільних з буряком шкідників та хвороб, а площі поглинання живлення із ґрунту різні. У пасльонових не така глибока коренева система, в основному вони одержують поживні елементи з верхніх шарів ґрунту. Також після вирощування буряків у ґрунті може спостерігатися нестача фосфору, але пасльоновим це не критично.

До того ж при підготовці грядки під ці культури в ґрунт зазвичай вносять органічні добрива — перегній або компост. Їх розкидають поверхнею під перекопування або додають безпосередньо в лунки для посадки. У результаті культури чудово розвиваються і дають багатий урожай на такій грядці.

Картопля

Це також пасльонова культура, тож його можна садити після буряків. Ось тільки буде зайвим внести під картопля добрива — можна додати до лунок по жмені перегною. Також необхідний картоплі та калій, якого після буряків може виявитися недостатньо. Тому під картоплю вносять калійні добрива чи деревну золу.

Гарбуз, кабачки

Що краще посадити після буряків — так це будь-які гарбузові, додамо сюди ще й патисони — всі ці культури добре ростуть після буряків, на ділянках, де грунт був добре розпушений довгим корінням коренеплоду. Але оскільки ці культури потребують грунту, багатого азотом, найкраще внести під них органіку — це може бути компост, перегній або просто торішні рослинні рештки, що частково перепріли, на які можна насипати невеликий шар землі з тієї ж грядки.

Якщо після буряків потрібно посадити огірки, то слід збільшити кількість органіки, що вноситься, а під час вирощування культури постійно вносити мінеральні та органічні підживлення.

Кріп, петрушка, салат

Ці та деякі інші зелені культури чудово ростуть після буряків. У них поверхнева коренева система, і вони беруть поживні речовини з верхнього шару ґрунту, який практично не був задіяний корінням буряків. Таким чином вони допомагають знизити ґрунтовтомлення. Полив рослин трав'яними настоями додатково збагатить ґрунт корисними елементами.

Горох, боби, квасоля

Будь-які бобові рослини також добре ростуть на грядках після вирощування буряків – це не тільки вищеназвані культури, а й соя, сочевиця, вигна, пажитник. Вони невибагливі до складу ґрунту, до того ж вони самі є покращувачами ґрунту, оскільки всі бобові містять на своїх корінцях бульбачки з бактеріями-азотфіксаторами, здатними поглинати азот із повітря. З бульбочок цей азот потрапляє у ґрунт і збагачує його.

Чабрець, базилік, меліса

Запашні та пряні трави будуть відмінно рости на грядці після буряків. Після викопування коренеплодів можна підготувати місце для посадки багаторічних трав: чебрецю, меліси, материнки та м'яти. Попередньо перед їх посадкою в ґрунт слід внести невелику кількість перегною або мінеральних добрив, а потім висадити розсаду цих рослин.

Можна наступного сезону після буряків посіяти однорічні трави — базилік, коріандр, чабер, ісоп та інші. Вони дадуть чудовий урожай пряної та ароматної зелені.

Полуниця

Грядки з полуницею слід оновлювати кожні 3-4 роки. Тому їх доводиться розміщувати на тих місцях, де росли овочеві культури, наприклад, посадити полуницю після буряків. Ці культури немає загальних шкідників і хвороб, їх кореневі системи виростають у різних грунтових шарах.

При підготовці грядки під полуницю на місці бурякової, до неї обов'язково вносять органічні та мінеральні добрива, добре перекопують і висаджують молоді розетки полуниці.

Сидерати

Якщо місце на ділянці дозволяє, чудовий варіант засіяти грядку після буряків сидератами. Це найкращий спосіб оздоровлення ґрунту та насичення його органікою. Можна сіяти сидерати (овес, фацелію, люцерну, віку) навесні, після того як трави підростуть на 20 см їх закладають у ґрунт і повторно сіють сидерати, або на це місце висаджують культури зі списку допустимих.

Сіють сидерати та восени. Після збирання буряків можна посіяти під зиму жито, а навесні перекопати грядку. І тут вже навесні можна проводити посів будь-яких вищеописаних культур.

Що не рекомендується садити

Коренеплоди

Після буряків не можна садити знову ж таки буряк та інші коренеплоди, особливо морква. Цим коренеплодам для зростання та розвитку необхідні одні й ті самі елементи, особливо у великій кількості фосфор та калій, який вони споживають з однакової глибини ґрунту.

Садити редис, пастернак, селера, ріпу, дайкон та інші види редек після буряків небажано, це роблять у разі потреби. Вони не такі вимогливі до складу ґрунту і можуть непогано зростати після буряків.

Хрестоцвіті овочі

Це всі види капусти — ранні та пізні сорти білокачанної, червонокачанна, савойська, броколі та кольорова, кольрабі та брюссельська. Вони мають одного з буряком шкідника – бурякову нематоду, яка може заразити рослини через ґрунт. Також не варто саджати після буряків зелень із хрестоцвітих: руколу, пак-чою, крес-салат.

Цибуля та часник

Тут все пов'язано з виносом з ґрунту калію і фосфору буряком, що росте на ньому. А цибулинам ці елементи вкрай важливі.Якщо їх вирощувати після буряків, цибулини зростатимуть повільно, формуватимуть дрібні головки, легко можуть уражатися грибковими захворюваннями.

Буряк як ущільнювач

Буряк не тільки добре чергується з багатьма овочевими культурами, вона також непогано з ними росте одночасно на одній грядці.

Досить часто буряки підсаджують по краю грядок з різними овочами – горохом, квасолею, томатами. Важливо розміщувати культури таким чином, щоб вони не затіняли одна одну.

Дотримання таких нескладних правил сівозміни дозволить вам вирощувати багаті врожаї здорової та якісної овочевої продукції, допоможе уникнути виснаження ґрунту, а мінеральні добрива та хімічні препарати застосовувати якомога рідше.

Обгрунтоване правилами сівозміни чергування овочевих культур на грядках – запорука їхнього повноцінного зростання та стабільного плодоношення. При розміщенні рослин необхідно враховувати, що можна садити після буряка, а для яких культур коренеплід вважається небажаним попередником. Грамотна сівозміна на ділянці зберігає родючість ґрунту, підвищує стійкість овочів до несприятливих кліматичних умов, хвороб та шкідників.

Особливості сівозміни

Правильне чергування сільськогосподарських культур (сівозміна) — важливий прийом агротехніки, що дозволяє домагатися високої врожайності рослин, що вирощуються без виснаження ґрунту.

Переваги дотримання правил сівозміни:

• щорічна ротація городніх культур дозволяє підтримувати оптимальний баланс корисних елементів у верхньому шарі ґрунту та активність ґрунтової мікрофлори;
• грамотне чергування рослин сприяє відновленню виснажених грунтів, перешкоджає накопиченню в землі токсичних речовин і нітратів;
• правильна сівозміна допомагає раціонально використовувати посадкові площі для культивування овочів;
• почергове обробіток культур, що належать до різних сімейств, попереджає поширення шкідників та зараження ґрунту грибковими та бактеріальними захворюваннями.

Дотримання сівозміни сприяє одержанню врожаю овочів товарного вигляду з високими смаковими якостями.

Чи можна саджати буряк після буряку

Вирощувати коренеплід кілька сезонів поспіль на одному місці не рекомендується. Повторно сіяти на тих же грядках не можна не тільки столові буряки, але й інші різновиди культури: цукрові та кормові буряки, близькоспоріднений овоч мангольд.

Легковажне ставлення до правил сівозміни призводить до поступового зниження врожайності та формування дрібних і потворних коренеплодів. Причини погіршення якості овочів, що вирощуються:

1. Виснаження ґрунту. Буряк не може повноцінно розвиватися в умовах, коли корисні елементи нижніх родючих шарів грунту були засвоєні овочами попереднього врожаю. Внесення підживлення не допомагає виправити ситуацію.
2. Хвороби. Вирощування коренеплоду на грядці у вигляді монокультури кілька років призводить до накопичення у ґрунті патогенної мікрофлори. Насіння культури, посаджене в заражений ґрунт, уражається патогенними грибками та різними видами гнилі.
3. Шкідники. У період вегетації на буряки відбувається нашестя різних шкідників: дротяника, попелиці та листоблошки, гусениць совки, бурякової нематоди. Наприкінці сезону шкідливі комахи шукають притулку на час зимівлі у верхніх шарах ґрунту, що активізуються навесні при настанні теплої погоди. Відсутність чергування культур призводить до масового поширення паразитів, суттєвого зниження врожаю.

Обробляти коренеплід на колишньому місці вирощування допускається не раніше ніж через 3-4 роки. Це мінімальний достатній період для природної дезінфекції ґрунту, відновлення у землі балансу елементів живлення.

Що можна посадити після

За період вегетації буряк значно виснажує глибокі шари ґрунту, потужна коренева система рослин ефективно підвищує пухкість ґрунту. Після буряків рекомендується садити культури, у яких їстівна надземна частина овочів.

Гарбузові

Кабачки, патисони і гарбузи добре ростуть на грядках з нейтральним і слабокислим грунтом, глибоко розпушеним стрижневим корінням буряка. Овочі потребують високих доз азоту, восени під культури вносять органіку. Огірок — вередливіший овоч, який можна висаджувати після буряка за умови внесення в ґрунт перед посадкою комплексу органічних та мінеральних добрив.

Пасльонові

Томати, баклажани та болгарський перець чудово почуваються на грядках, де в попередньому сезоні вирощувався буряк. Овочі не мають загальних шкідників та захворювань, засвоюють харчування з верхніх шарів ґрунту. Культури сем. Пасльонових менш вимогливі до високого вмісту фосфору, нестача якого спостерігається після вирощування буряка. Картопля, бульби якої формуються в глибині ґрунту, потребує додаткових підживлень калійними добривами.

Зелені культури

Кріп, качаний і листовий салат, петрушка – овочі з поверхнево розташованою кореневою системою, які корисно вирощувати після буряка для зниження «грунтовтомлення». На грядках, де минулого сезону росли коренеплоди, чудово розвиваються пряні трави — чебрець, базилік, коріандр та лікарські рослини — меліса, шавлія, м'ята перцева.

Бобові

Горох, квасоля та боби невибагливі до ґрунту, їх сміливо можна посадити після буряків. Овочі сім. Бобових корисно вирощувати після коренеплодів для насичення ґрунту азотистими сполуками та активізації зростання ґрунтової мікрофлори.

Полуниця та суниця

Ягідні культури не мають з буряком загальних шкідників, їх можна чергувати з коренеплодами. При плануванні плантації ягідників слід враховувати, що рослини зростатимуть одному місці протягом 3-4 років. Перед посадкою ґрунт потрібно ґрунтовно заправити поживними речовинами.

Якщо є можливість, найкращим варіантом оздоровлення ґрунту після вирощування буряків буде посадка сидератів – фацелії, буркуну, люцерни, конюшини. Сидератні трави відновлюють родючість ґрунту, знищують збудників хвороб.

Що не рекомендується садити

Після буряків добре ростуть і повноцінно розвиваються не всі овочі. Для низки культур коренеплід – небажаний попередник, чергування з яким може призвести до якісних та кількісних втрат урожаю.

Коренеплоди

Після буряків не можна садити моркву. Рослинам на формування коренеплодів потрібно, як і буряках, багато фосфору і калію, культури споживають їх із однакової глибини грунту. При чергуванні культур овочі втрачають насиченість забарвлення м'якоті, смакові якості та вітамінну цінність, урожайність моркви суттєво знижується.

Ріпа, бруква та редька – овочі, менш вимогливі до складу ґрунту, вирощувати культури після буряка припустимо, але не бажано.

Овочі сім. Хрестоцвітих

Кольорова та качанна капуста, броколі, кольрабі, редис і дайкон, як і інші представники сімейства здатні уражатись буряковою нематодою. Паразити нерідко зберігають життєздатність у ґрунті, де минулого сезону вирощувався буряк.Поразка шкідниками загрожує порушенням розвитку кореневої системи, виснаженням рослин через неможливість засвоювати поживні речовини.

Цибуля та часник

Культури не рекомендується садити після буряка. Для повноцінного розвитку овочі потребують калію та фосфору, ці елементи коренеплоди активно виносять із ґрунту в період вегетації. При вирощуванні цибулі та часнику після буряків рослини повільно ростуть, формують дрібні головки, втрачають стійкість до грибкових захворювань.

Таблиця

При складанні схеми розміщення овочів на ділянці дачник повинен враховувати всі варіанти чергування рослин. На деякі культури посадка буряків у минулому сезоні позитивно впливає, для інших вона небажаний попередник.

Дотримання правил сівозміни – одна з головних умов ефективного вирощування сільськогосподарських культур. Грамотне чергування рослин на грядках дозволяє не допускати виснаження ґрунту, рідше використовувати добрива та хімікати. Знаючи, що можна садити після буряка, а які овочі розміщувати не рекомендується, городник отримує щорічний рясний урожай з меншими витратами праці.