Правильне харчування та дієта після апендициту: що можна їсти після операції та меню щодня для дорослих та дітей

Запалення апендикса лікується лише оперативним способом – за допомогою лапароскопії чи “класичної” операції. Після цієї операції, як і після будь-якої іншої організм повинен відновитися. Для цього необхідно дотримуватися правильного режиму харчування, який у перший тиждень буде дуже суворим.

Що можна і не можна їсти після операції з видалення органу?

Харчування пацієнта, який переніс видалення апендициту, забезпечує йому швидке одужання та запобігання ускладненням. Тому важливо ознайомитись із зразковим раціоном харчування дорослих та дітей, щоб не нашкодити ослабленому організму.

Думка лікарів:

Після операції з видалення апендициту особливо важливо стежити за правильним харчуванням, щоб полегшити відновлення організму. Лікарі рекомендують дотримуватися делікатної дієти, крім жирних, гострих і важко засвоюваних продуктів. У перші дні після операції доцільно вживати легкі страви, такі як каші, нежирне м'ясо, овочі та фрукти. Поступово можна вводити в раціон молочні продукти та каші на воді.

Для дорослих рекомендується різноманітне меню щодня: сніданок з вівсянки з фруктами, обід – курячий бульйон з відвареним м'ясом, вечеря – риба з овочами. Для дітей важливо враховувати їх вікові особливості і переваги. Наприклад, на сніданок можна запропонувати йогурт із мюслі, обід – курячі котлети з картопляним пюре, вечеря – сирні запіканки.

Слід пам'ятати, що після апендициту організм потребує легкозасвоюваних харчових речовин, багатих на вітаміни і мінерали.Тому важливо дотримуватися балансу і не перевантажувати шлунок. Харчування після операції відіграє ключову роль у швидкому відновленні та запобіганні ускладненням.

Раціон харчування для дорослих чоловіків та жінок

• Продукти рекомендується варити та запікати.
• Не додавайте при приготуванні рослинні жири, вони дратують кишечник. Через 6-7 днів після операції можна додавати до страв трохи вершкового масла.
• Не вживайте продукти, що сприяють газоутворенню.
• Додайте до раціону продукти з високим вмістом харчових волокон.
• За півгодини до їди випивайте по склянці води. Це покращить засвоєння продуктів. Після їжі пити можна лише через 1-1,5 години.

Що дозволено дітям?

Дитину можна годувати несвіжим хлібом, галетним печивом та річковою рибою (тільки запеченою). З круп дозволені манна, гречана та вівсяна. Також можна приготувати омлет, овочеві супи та киселі.

Досвід інших людей

Після операції на апендикс багато людей звертають увагу на правильне харчування. Експерти рекомендують починати з легкої та нежирної їжі, такої як каші, відварене м'ясо, овочі та фрукти. Важливо уникати жирних, гострих та смажених страв, щоб не навантажувати шлунок. Для складання меню по днях після апендициту можна включити до раціону каші на воді, сир, курку, рибу, овочеві супи, йогурт. Для дітей підходять каші, фрукти, овочі, м'ясо. Важливо вживати достатню кількість води та стежити за поживним балансом. Дотримуючись рекомендацій щодо правильного харчування, можна швидше відновитися після операції та підтримувати здоров'я на високому рівні.

Який Стіл рекомендується при хронічному захворюванні?

При хронічному захворюванні рекомендується відмовитися від смаженої, жирної та солоної їжі.Тому хворим підходить дієта Стіл №1 та Стіл №5а.

Пацієнтам забороняється вживати добавки, а також приправи. Продукти подрібнюють перед прийомом. Як напої можна вживати трав'яні чаї та відвари.

Кавові напої під суворою забороною.

Скільки триває дієта?

Тривалість дієти може змінюватись від тижня до місяця. Все залежить від швидкості заростання швів та загального стану здоров'я хворого. У першу половину доби після проведення операція лікарі настійно рекомендують відмовитися від їжі, а тільки змочувати губи чистою водою. У наступні пару днів харчування має бути легким, дробовим та рідким. У звичайних випадках постільний режим та строга дієта дотримуються протягом першого тижня. Потім, якщо не буде ускладнень, можна починати рухатися, але не активно, і вводити до раціону нові продукти. Якщо ж шви не зарості або стан пацієнта різко погіршився, дієтичне харчування дотримується до одужання.

Меню на перший тиждень щодня

Понеділок Перший день буде найскладнішим, бо їсти не можна. Рекомендується лише вживання води, та й то невеликими ковтками. Якщо через 12 годин стан стабілізувався, хворому можна дати овочевий бульйон.

Вівторок

У меню входять такі страви:

• овочеве пюре;
• нежирне м'ясо, подрібнене в блендері (підходить індичка або курка);
• йогурт (з низьким відсотком жирності);
• каші (тільки на воді);
• чай, кисіль чи компот;
• бульйон на курці.

Цей день бажано розпочати із каші, яку дозволяється трохи підсолити. Також у кашу можна додати невеликий шматочок вершкового масла. Дозволяється варити яйце, але тільки некруто.Соки, вода та компоти – важливий компонент щоденного меню, що забезпечує якнайшвидше одужання. Про них забувати не варто.

Як другий сніданок можна випити неміцний чай з сухим печивом (типу "Марійка").

На обід рекомендується відварений білий рис із додаванням моркви та картоплі, але вже без олії. Полуденок – йогурт з низькою жирністю (можна замінити нежирним кефіром), кисіль на молоці або фруктах.

На вечерю дозволяється трохи вівсяної каші із рибою, приготовленою на пару.

Четвер

Їжа має бути багатою клітковиною. Тому в раціон потрібно включити якнайбільше овочів. Це і овочі на пару, і овочеві бульйони, і супи-пюре. Також дозволяється їсти кашу, але лише приготовлену на воді.

Увага!Слідкуйте за кількістю рідини, що вживається. Вона допоможе швидше відновитись.

Можна пити неміцний чай, узвари або негазовану воду.

П'ятниця

З цього дня кількість олії у кашах можна збільшувати. У чай вже дозволяється додавати цукор (але не більше 1 чайної ложки). До чаю, як завжди, додається сухе печиво (3-4 штуки). Як перекус підійде хліб, змащеним медом.

Обід має бути повноцінним. Тому потрібно приготувати кашу з м'ясом або котлетою на пару, овочевий суп, житній хліб (учорашній) та чай із печивом (не більше 2 штук).

Перекус залишаються тим самим – кефір або йогурт.

На вечерю знову готується каша (ячна, гречана або перлова). Також додається варене яйце та тушкована риба.

На другу вечерю (перед сном) можна заварити чай і випити його зі шматочком хліба з олією.

Субота

На сніданок знову каша, хліб з олією чи варенням та компот. Другий сніданок – знову чай із печивом. На обід варять суп, можна приготувати бульйон із індички.Також тушкується капуста або картопля з цибулею та морквою, але томат чи томатна паста не додається.

Полудень не змінюється – йогурт чи кисіль. На вечерю спробуйте приготувати запіканку з сиру та манної крупи (сметану ще не додаємо), напій – солодкий чай із сухофруктів. До чаю можна взяти хліб чи солодку булочку, але без начинки.

Неділя

Починаючи з цього дня, можна спробувати вводити продукти із забороненого списку. але робіть це дуже обережно, достатньо буде однієї чайної ложки нового продукту. Після його вживання кілька годин слід спостерігати за реакцією організму.

Не варто пробувати одразу багато нових продуктів в один день. Інакше у разі негативної реакції організму ви не зможете зрозуміти, на що вона почалася.

На замітку!
Вода в жодному разі не повинна бути газованою.

Через тиждень урізноманітнюйте меню такими продуктами:

• риба та м'ясо (все має бути приготовлене на пару);
• каші на молоці (але розбавляти його з водою);
• ягоди та фрукти (для початку по кілька грам);
• зефір (це поки що єдина дозволена насолода);
• молочні продукти (нежирні або з низькою жирністю).

Яка їжа рекомендується другого тижня після вирізування?

Через 7 днів після того, як вирізали апендицит необхідно дотримуватися наступних принципів харчування:

• сіль та приправи залишаються під забороною;
• від квасолі та бобових слід відмовитися, щоб уникнути утворення газів;
• середня вага однієї порції становить 200-220 г;
• за один день не вводять більше двох продуктів;
• житній хліб їсти можна, але у мінімальних кількостях;
• дозволяється включати до раціону мед і сир.

Таблиця з дозволеними та забороненими продуктами

Фрукти

Як тільки хворий трохи відновиться після операції (це відбувається приблизно через 5-7 днів), до його раціону можна вводити фрукти. У свіжому вигляді фрукти вживати не можна, їх потрібно обов'язково переробляти.

Порада!Якщо ви все ж таки хочете з'їсти щось з екзотики, обов'язково обробіть продукт (навіть через 2 тижні після операції) і подрібніть його в кашку.

Є низка продуктів, які протипоказані до вживання першого місяця після видалення апендициту. Це насамперед ті продукти, які призводять до підвищеного газоутворення – виноград, кислі яблука. Також не поспішайте налягати на цитрусові, оскільки вони можуть спричинити алергічні реакції.

Диня

Диня відноситься до категорії овочів.Але її вживання рекомендується відкласти у перші три тижні після операції.

Після закінчення зазначеного часу можна починати вводити цей продукт до раціону. Але робити це потрібно поступово, із мінімальних порцій. З кожним днем ​​можна збільшувати порції і при цьому необхідно спостерігати за станом організму хворого, щоб запобігти ускладненням.

Відео про те, яке має бути харчування після видалення апендициту дивіться далі:

Часті запитання

Який суп можна після апендициту?

нежирний курячий бульйон, рис, зварений на воді, картопляне, гарбузове або кабачкове пюре без додавання олії, молока та солі.

Скільки потрібно дотримуватись дієти після операції на апендицит?

Дієта після лапароскопії апендициту повинна дотримуватися близько місяця після операції.

Чи можна їсти огірки після операції на апендицит?

З овочів не рекомендується їсти цибулю, часник, редис, редьку, капусту, томати, огірки, шпинат. З молочних продуктів не можна пити кислі сорти кефіру, жирне молоко, сир, сири.

Чи можна їсти банани після операції?

Найбільш корисними джерелами є: рис, вівсянка, квасоля, буряк, морква, гречка та банани. Цинк. Цей елемент бере значну участь у синтезі колагену, прискорює регенерацію та зміцнює ослаблений імунітет.

Корисні поради

РАДА №1

Після операції з видалення апендициту важливо починати харчуватися поступово, починаючи з легких та легкозасвоюваних продуктів, таких як каші, бульйони, сир, фрукти та овочі.

РАДА №2

Виключіть з раціону жирні, гострі, смажені та важкі страви, щоб уникнути навантаження на систему травлення та запобігти можливим ускладненням.

РАДА №3

Приділіть особливу увагу питному режиму, вживайте достатньо води протягом дня, щоб підтримувати нормальне функціонування організму та прискорити процес відновлення.

Перенесена апендектомія – важке випробування для організму. Після такого втручання необхідний постільний режим та додаткова медикаментозна терапія. Особливу увагу слід приділити дієтичному харчуванню, адже «неправильні» продукти можуть спровокувати дисфункцію кишківника і навіть розбіжність швів. Особливості харчування після операції розглянуті в нашій статті.

Основні правила дієти після видалення апендициту

Апендикс є червоподібним відростком сліпої кишки. Незважаючи на обмежений функціонал, адже науково доведена лише його лімфатична функція, цей відросток знайомий кожному.

Здебільшого це пояснюється поширеністю хірургічних операцій видалення апендикса.

Майже кожен третій пацієнт операційного блоку надходить саме з такими скаргами. У період реабілітації після перенесеної операції дуже важливо дотримуватись спеціальної дієти, яка допоможе організму швидше відновитися.

Правила харчування після апендектомії:

• Першу добу після операції бажано утриматися від їди і, по можливості, від води. Найчастіше пацієнти і самі не мають бажання їсти, але зустрічаються і винятки.
• Перший прийом їжі повинен бути мінімальним і включати лише нежирний суп або рідку кашу.
• Напої обов'язково мають бути кімнатної температури, негазовані та без сильних смакових характеристик.Не можна пити покупний сік або солодку воду, а також краще утриматися від будь-якої мінеральної.
• Харчування після операції необхідно налагодити дрібними порціями, приблизно п'ять – шість разів на день. Всі продукти мають бути теплими, але не гарячими чи холодними. Так їжа краще засвоюється та не навантажує кишечник.
• Щоб мінімізувати ризик нагноєння швів, необхідно виключити з раціону всі борошняні та солодкі страви щонайменше на два тижні.
• Якщо операція пройшла з ускладненнями, до організації раціону необхідно підійти ще більшою відповідальністю. Період запровадження звичних продуктів збільшується вдвічі, а це означає, що повноцінний раціон у пацієнта буде лише до кінця третього – четвертого місяця після операції.
• Перший тиждень бажано відмовитись від солі взагалі. Вона затримує воду в тканинах, що може спровокувати набряк та розбіжність швів.
• Також варто відмовитись і від прийому алкоголю. Ця згубна звичка не тільки негативно впливає на стан внутрішніх органів (які і так ще не відійшли від «перетравлення» наркозу та виведення його з організму). Алкогольні сполуки можуть провокувати застійні процеси в кишечнику, а також викликати його бродіння. Саме тому, для пацієнтів, які перенесли апендектомію, алкоголь буде заборонено принаймні ще на три – чотири місяці.
• Представники сімейства бобових: горох, квасоля та соя, провокують надмірне утворення газів у кишечнику, тому не рекомендовані у складі раціону мінімум місяць.
• Спеції також можуть спровокувати негативні реакції кишечника, тому всі страви мають бути прісними. Для різноманітності можна використовувати свіжу петрушку або цибулю, а от складніших харчових «букетів» слід утриматися.

Будь-які питання щодо харчування та можливе розширення раціону можна вирішувати з лікарем.

Разом з тим більшість пацієнтів не вважають цю інформацію важливою і намагаються повернутися до звичної їжі відразу ж після виписки (а іноді ще в стаціонарі).

Це може затягнути одужання та призвести до ускладнень операції. Крім того, неправильний раціон провокує утруднену роботу кишечника, тому період реабілітації буде болючим та складним.

Думка лікарів:

Після видалення апендициту особливо важливо стежити за своїм харчуванням, щоб уникнути ускладнень та прискорити процес одужання. Лікарі рекомендують дотримуватися легкої дієти, крім жирних, гострих і важкозасвоюваних продуктів. У перші дні після операції рекомендується вживати лише рідку їжу, поступово переходячи до нежирних страв, багатих на клітковину. Важливо вживати більше рідини, щоб уникнути запорів та полегшити роботу кишечника. У разі виникнення будь-яких неприємних відчуттів у животі необхідно звернутися до лікаря. Дотримання правильного раціону після видалення апендициту допоможе швидше відновитися та повернутися до звичайного способу життя.

Що можна їсти?

Зразкове меню необхідно коригувати з урахуванням віку, ваги та самопочуття пацієнта. зазвичай вже наприкінці першої доби необхідно починати самостійно приймати їжу, рухатися та здійснювати прості маніпуляції.

Це допоможе уникнути набряклості тканин та допоможе швидше адаптуватися до звичного життя. Щодо їжі, то дуже важливо вивчити список дозволених продуктів.

Які продукти можна їсти:

• Нежирний бульйон.
• Рідкі каші (рис, пшоно, вівсянку).
• Овочеві пюре (гарбуз, кабачок).
• Відварене та перетерте куряче м'ясо (можна взяти кролика або індичку).
• Овочеві супи, що подрібнюються у блендері до стану пюре.
• Нежирні кисломолочні продукти
• Фруктові компоти та киселі.

Доведеться відмовитися від копченостей, консервованих та смажених продуктів. Солодкі та борошняні страви також під забороною принаймні перший місяць. Кавун та диню в перші тижні не рекомендується до вживання.

Якщо відновлювальний період проходить гладко, можна поступово переходити на розширений раціон вже наприкінці другого тижня, але це краще узгодити з лікарем.

Харчування у перші дні

Перша доба після операції характеризується сильним стресом для пацієнта, тому необхідно ретельно дотримуватися рекомендацій лікаря та відмовитися від їди.

Вода також може спровокувати блювання або проблеми з кишечником, тому бажано лише періодично змочувати губи. На другу добу дозволяється вживати по кілька ковтків простої води, компоту або слабкого чаю.

З їжі підійде нежирний бульйон та рисовий відвар. Овочеве пюре (гарбуз, кабачок) можна вводити на третю добу, а от картоплі доведеться відмовитися навіть у складі супів.

Для стимуляції роботи кишечника необхідно поступово вводити до раціону кисломолочні продукти: несолодкий йогурт, кефір або ряжанку.

Необхідний ефект досягається також використанням ферментних препаратів, а також правильно збалансованим питним режимом. Варена морква, печені яблука, банани та вівсянка забезпечать необхідну кількість клітковини, яка також стимулюватиме кишечник.

Досвід інших людей

Після видалення апендициту важливо стежити за своїм раціоном, щоб уникнути ускладнень та забезпечити організму необхідні поживні речовини. Люди, які пройшли цю операцію, рекомендують дотримуватися легкої та збалансованої дієти. Основні правила харчування включають вживання нежирних білків, овочів, фруктів, злаків та молочних продуктів. Важливо уникати жирної, смаженої та гострої їжі, а також обмежити споживання солодощів та солі. Рекомендується їсти в невеликих порціях і не переїдати. Дотримання цих простих правил допоможе швидше відновитися після операції та підтримувати здоров'я травної системи.

Меню після тижня

Зазвичай, саме через сім днів після операції знімають шви. У цей період пацієнта можуть відпустити додому, якщо його самопочуття не викликає побоювань. Дуже важливо правильно харчуватися і в домашніх умовах, адже там більше смачних «спокус», ніж у лікарні.

Зразкове меню по днях:

• Перша доба: трохи звичайної води, бульйону чи неміцного чаю. Другий прийом їжі може включати нежирний йогурт без добавок та трохи галетного печива.
• На другий день можна випити рисовий відвар та трохи овочевого супу. Другий прийом їжі – овочевий суп і трохи фруктового соку. На вечерю можна взяти рідку кашу, паровий омлет чи відварене м'ясо.
• Третій день – вводиться кефір та ряжанка, несолодкий йогурт. Сніданок включає неміцний чай, кашу та галетне печиво. На обід бажано з'їсти суп та випити йогурт. Вечеря має бути легкою: кашка на воді, трохи варених овочів.
• У перший тиждень добре використовувати тушкований або варений гарбуз, який забезпечить організм необхідними поживними речовинами і не перевантажить кишечник.
• До кінця другого тижня можна їсти практично всі овочі (у вареному та тушкованому вигляді), кисломолочні продукти та нежирне м'ясо. Виключено спеції, жирні та солоні страви, а також приготовлені за допомогою смаження.

Видалення апендициту – складне втручання у життєдіяльність організму. Саме тому дуже важливо організувати правильне харчування після операції, щоб ризик побічних явищ був мінімальним.

Про те, що можна і не можна їсти після операції, а також зразковий раціон у перші дні розповість вам наша стаття.

Як харчуватися після видалення апендициту, розповість це відео: