Сирники чим корисні

Сирники містять вітаміни групи В (зокрема вітаміни В2, В6, В12), вітамін А, вітамін D, кальцій, фосфор, залізо, магній та інші поживні речовини, необхідні організму. Сир, з якого готуються сирники, багатий білком, що робить їх корисною стравою для зміцнення м'язів та здоров'я кісток.May 31, 2024

«І сир, і сирники містять багато білка та кальцію, що корисно для кісток та м'язів. Однак сирники можуть містити більше жирів і вуглеводів, оскільки при їх приготуванні використовуються й інші продукти — борошно, яйця, цукор та олія — розповіла лікар-дієтолог, нутриціолог Ольга Деккер.

Якщо порівнювати сир та сирники з погляду поживної цінності, то сир можна вважати кориснішим, оскільки він містить менше калорій і вуглеводів і при цьому більше білка та кальцію.

Ніхто не проти скуштувати на сніданок рум'яних соковитих сирників, проте цю страву не можна назвати дієтичною. Тому ми пропонуємо варіант цих ласощів для прихильників правильного харчування – ПП-сирники. Класична пшенична мука в них поступається місцем вівсяної, збагаченої вітамінами і потрібними організму елементами.

Завдяки високому вмісту білка в сирі, сирники сприяють зростанню та відновленню м'язів, а також покращують стан шкіри та волосся. Крім того, сирники багаті кальцієм, який служить будівельним матеріалом для кісток та зубів. Цей мікроелемент особливо важливий для дітей у період активного зростання.

На вечерю слід використовувати приблизно такі ж страви як і на сніданок, виключаючи тільки м'ясні та рибні продукти: багата на білок їжа збудливо діє на нервову систему дитини і повільно перетравлюється. На вечерю кращі різноманітні запіканки (особливо сирні), сирники, ліниві вареники.