Як стерилізувати пляшки та банки?

Як стерилізувати пляшки та банки? Це можна зробити в звичайній каструлі, наповненій окропом, в духовці (електричної або газової), в мультиварці, в мікрохвильовій печі і над парою. Пам'ятайте, що стерилізація може знадобитися для ємностей із заготовками, пляшечок для дитячого харчування або жерстяних виробів.

Стерилізація – це дезінфекція, що виробляється завдяки термічному впливу на ємності для приведення в стерильне стан.

Давайте розберемося з найпопулярнішими методами стерилізації. Вибирати потрібний метод необхідно залежно від того, що конкретно планується продезінфікувати: банки для заготівель, пляшечки для дитячого харчування, ємності для аналізів, бляшанки під тушонку і т.д.

Стерилізація скла у каструлі з водою

Стерилізація скляних банок і пляшок у ємності з водою за допомогою кип'ятіння – це найлегший і один із найшвидших способів для вирішення проблеми в домашніх умовах. Підготуйте ємності, які потребують дезінфекції. Пам'ятайте, що вони повинні бути виготовлені із загартованого скла та не містити вм'ятин, тріщин та пошкоджень іншого типу. Також переконайтеся в тому, що в закритому стані кришки добре закривають і забезпечують герметичність, тобто унеможливлюють попадання повітря всередину ємності.

Можна закривати банки гвинтовими кришками, які підлягають багаторазовому використанню. При використанні таких ємностей потрібно переконатися, що гумова прокладка не пошкоджена. Альтернатива – закочування банок плоскими кришками з гумовими прокладками. Пам'ятайте, що вони підлягають заміні після кожного використання.

Після цього банки потрібно добре вимити з милом або миючим засобом. Використовуйте гарячу воду. Ретельно перевірте, щоб на ємностях не залишилося шматочків засохлих продуктів харчування або залишків миючого складу. Банки, пляшки та інші ємності повинні бути ідеально чистими, інакше немає сенсу у стерилізації, оскільки при консервуванні заготівлі все одно не довго зберігатимуться.

Встановіть ємності в каструлю так, щоб дно було внизу. Кришки покладіть поряд. Каструлю потрібно наповнити рідиною (прохолодною) так, щоб рідина покривала всі ємності приблизно на два-три сантиметри.

Відправте каструлю з водою та банками на плиту та увімкніть сильний вогонь. Дочекайтеся закипання, зменшіть вогонь до середнього та засікайте десять хвилин. Стерилізуйте банки протягом 10 хвилин. Для великих ємностей час дезінфекції потрібно збільшити до п'ятнадцяти хвилин.

Через зазначений час порожні банки та кришки можна діставати із води. Найзручніше користуватися для цього спеціальними щипцями, щоб не обпектися. Виймайте вироби по одному і викладайте на чистий, сухий рушник. У жодному разі не ставте вироби на робочу поверхню, тому що доведеться повторити процес стерилізації.

Таким методом можна простерилізувати будь-які ємності із загартованого скла, наприклад, пляшки з-під молока, оцту чи пива. Аналогічно стерилізуються ємності для аналізів.

Як правильно простерилізувати банки із заготівлями?

Як правильно простерилізувати банки із заготівлями? Процедура нескладна. До неї варто вдаватися, коли закриваєте фрукти та овочі, наприклад, огірки, помідори, кабачкову ікру, гриби, сало, тушонку, овочевий салат, ананаси тощо.Давайте розберемо алгоритм стерилізації з прикладу банок з варенням для подальшого консервування.

Спочатку банки потрібно добре вимити із миючим складом. Переконайтеся, що ємності є ідеально чистими. Далі приготуйте вибрану консервацію. Після цього банки потрібно нагріти будь-яким зручним способом: у мікрохвильовій печі, в духовці, в каструлі з водою, над парою і т. д. Можна навіть скористатися аерогрилем або автоклавом. Головне, щоб і банки, і заготівля були гарячими. Потім потрібно наповнити ємність варенням, фруктами чи овочами так, щоб до верхнього краю залишалося не менше половини сантиметра вільного простору. Далі краю добре протріть, щоб унеможливити прилипання залишків їжі, оскільки вони порушать процес консервування.

Не можна наливати гарячу заготівлю у холодну банку. Місткість трісне або розколеться на частини.

Після цього банки слід закрити кришками. Можна використовувати гвинтові, які потрібно просто закрутити. Однак переконайтеся, що гумова прокладка не зіпсована, а ємності в закрученому вигляді герметичні, тобто всередину не потрапляє повітря. Якщо процес герметизації порушено, то заготівля зіпсується і довго не зберігається. У протилежному випадку варення чи консервовані овочі можуть зберігатися роками без втрати якості.

Альтернативний варіант – закочення банок жерстяними кришками. Їх бажано продезінфікувати методом кип'ятіння (занурюйте не в окріп, а в холодну воду і поступово нагрівайте) протягом десяти хвилин.

Далі візьміть каструлю і встановіть у неї стійку чи підставку. Вона необхідна для того, щоб запобігти торканню банками дна каструлі. Далі акуратно встановіть банки у каструлю на стійку.

Потім каструлю необхідно заповнити водою так, щоб ємності були занурені під воду. Від верхнього кордону банки має бути не менше двох-трьох сантиметрів до рідини. Вода має бути не гарячою. Потім каструлю з банками потрібно відправити на плиту та дочекатися кипіння. Після цього кип'ятіть:

• півлітрові банки протягом семи хвилин;
• літрові банки протягом десяти хвилин;
• півторалітрові банки протягом тринадцяти хвилин;
• дволітрові ємності протягом шістнадцяти хвилин;
• трилітрові банки протягом 20 хвилин.

Після цього розстеліть на робочій поверхні сухий і чистий рушник. На нього встановіть банки, по черзі виймаючи їх із каструлі за допомогою щипців. Перевертайте ємності вгору дном і встановлюйте на рушник. Зверху прикрийте рушником або ковдрою та залиште до повного остигання. У такому вигляді бажано витримати ємності із заготовками протягом не менше доби. Тільки після цього можна відправляти банки на зберігання в комору або підвал.

Якщо протягом доби, поки банки остигають, помітили, що одна з ємностей здулася, то зберігати її не можна. Про погану герметичність свідчить і наявність на кришці легкої виїмки. У жодному разі таку банку зберігати не можна. Відкрийте її та з'їжте вміст.

Інші популярні методи

Інші популярні методи стерилізації вражають різноманітністю. Можете скористатися:

1. Мультиварка. Її потрібно включити на режим "На пару", попередньо наливши в чашу воду. Дочекайтеся її закипання та встановіть у чашу підставку для приготування на пару. На неї потрібно поставити банки чи пляшки, які потрібно простерилізувати. Зачекайте двадцять-тридцять хвилин. Ось і все, ємності продезінфіковані.За аналогією виконується будь-яка стерилізація на пару, наприклад над каструлею, за допомогою аерогрилю або автоклава і т.д.
2. Пароваркою. У неї потрібно налити воду, а потім встановити в девайс вимитий посуд так, щоб її шийка була знизу. Дрібні вироби вирушають до верхньої частини приладу. Увімкніть режим «Варка» на п'ятнадцять хвилин. Потім вийміть посуд та використовуйте його після остигання.
3. Мікрохвильовкою (пічка НВЧ) або електричною духовкою. Метод зручний для стерилізації будь-якого посуду, як пластикового, так і скляного. Пляшки або банки потрібно занурити в пакет або ємність, в яку наливають трохи води (обов'язково холодної), та відправити у грубку. Тривалість стерилізації – до 10 хвилин залежно від обсягу виробу за максимальної температури. Пластикові вироби слід стерилізувати протягом двох-трьох хвилин.

Крім цього, можна дезінфікувати ємності за допомогою аптечного антисептика, найкращий вибір – спеціальні таблетки, наприклад, Bebe Comfort або Milton. З його допомогою обробляються скляні чи жерстяні вироби. Це досить зручний спосіб стерилізації, а головне – простий у застосуванні. Для обробки потрібно відправити пігулки в ємність (глибоку), залити холодною водою та встановити пляшечки. Процес стерилізації повинен тривати щонайменше півгодини.

Для миття ємностей можна скористатися посудомийною машиною. Цей пристрій ідеально підходить для видалення залишків їжі. Однак для стерилізації він не підійде. Пояснюється це тим, що посудомийна машина не нагріває воду до необхідної для стерилізації температури, тому убити мікробів не може. Для дезінфекції використовуйте метод кип'ятіння, використовуйте антисептик або скористайтеся іншим способом.

Що робити з дитячими пляшками?

Що робити з дитячими пляшками? Багато матусь прагнуть простерилізувати посуд для дитячого харчування, захищаючи дитину від мікробів. Це правильне рішення, тому що в перші місяці життя травна система малюка працює недосконало і зазнає підвищеного навантаження. При попаданні в організм патогенної флори із сосок або пляшок ще більше збільшується навантаження на травний тракт.

Усіх дитячих педіатрів можна умовно поділити на лікарів старої (радянської) та нової школи. Перші впевнені у тому, що обов'язкової стерилізації підлягає весь дитячий посуд до досягнення дитиною 18 місяців. Лікарі нової школи впевнені, що новонароджені можуть самостійно захиститись від патогенної флори, а постійна дезінфекція лише заважає повноцінному формуванню імунної системи. Виняток – необхідність дезінфекції до шести місяців пляшечок для молока, яке є гарним середовищем для розмноження патогенної флори.

З якого віку потрібно стерилізувати дитячі пляшечки? Починати треба з перших днів життя дитини. Як довго? Для малюків, які знаходяться на грудному вигодовуванні, потрібно стерилізувати ємність для води приблизно три-чотири рази на місяць протягом першого півроку життя. В інші дні ємність достатньо мити гарячою водою. Якщо малюка вигодовують штучними сумішами, то частота стерилізації – вибір батьків. Процедуру слід проводити або раз на кілька днів, або щодня. Причому із віком можна дезінфікувати ємність рідше.

Стерилізації підлягають як пляшечки для дитячого харчування, а й відсмоктування молока, кільця для зубів чи інші іграшки для гризіння, запасні пустушки тощо.Причому силіконові соски та ковпачки від пляшок можна стерилізувати разом з іншим дитячим посудом.

Спочатку потрібно підготувати пляшечки до стерилізації. Робити це потрібно так:

• розкрутіть виріб, відокремте кришку та соску;
• видаліть молоко, кашу або суміш, що залишилося;
• промийте виріб холодною водою;
• тепер вимийте гарячою водою, користуючись засобом для миття дитячого посуду, спеціальним милом або содою;
• видаліть забруднення за допомогою йоржика та спеціальної щітки;
• промийте виріб спочатку теплою, а потім холодною водою і викладіть на чистий і сухий рушник, щоб рідина скла.

Обов'язкова стерилізація необхідна у тих випадках, коли пляшечка довго не використовувалася або дитина хворіла. Також іноді потрібно дезінфікувати виріб, якщо воно активно використовується.

Найбільш простий спосіб стерилізації – кип'ятіння. Цей метод описано вище. Для дитячих речей жодних відмінностей немає. Після стерилізації ємності викладаються на чистий і сухий рушник для просушування.

Оптимальний вибір – використання спеціального стерилізатора для дитячого посуду. Він може бути одинарним, паровим, множинним, електричним або спеціальним для мікрохвильової печі. Для дезінфекції потрібно дотримуватись інструкції, яка йде з кожним приладом. Алгоритм простий: у відсік приладу наливається вода, стерилізатор встановлюється пляшка, потім виставляється режим. Зазвичай тривалість стерилізації становить близько 12 хвилин.

Також можна скористатися мікрохвильовою піччю, мультиваркою або піччю НВЧ. Алгоритм використання цих приладів для стерилізації пластикових та скляних ємностей описаний вище.

Вибирайте найбільш зручний для себе метод із наведених тут, орієнтуючись на те, які ємності потрібно продезінфікувати: закатані на зиму, дитячі, для вина і т. д. підходять, скористайтеся методом з мікрохвильовою піччю, мультиваркою, грубкою НВЧ і т. д. Для отримання більш докладної інформації щодо правильності процесу стерилізації можна подивитися запропоноване відео.

На якому би вигодовуванні не знаходився новонароджений малюк – грудному чи штучному, у будь-якому разі хоча б одна пляшечка в арсеналі кожної матусі має бути підготовлена. Нехай навіть зараз малюк повністю насичується грудним молочком, але йому може захотітися і водички, тому запастися варто заздалегідь. Як вибрати пляшечку, соску і т.п. ми розповімо в іншій статті, а зараз поговоримо про звільнення, точніше, як правильно підготувати її до використання шляхом стерилізації. Історія з присутністю пустушки в будинку індивідуальна для кожного, але якщо вона все ж таки є, то нижче представлені поради також знадобляться на замітку на різні життєві ситуації. Отже, розберемо все детально та поетапно!

Навіщо стерилізувати пустушки та пляшечки?

Педіатри рекомендують усім без винятку проводити процедуру стерилізації аксесуарів та предметів, які потрапляють дитині до рота, серед яких:

1. Пляшечка з соскою;
2. Пустушка;
3. Поильник:
4. Гумовий або силіконовий прорізувач.

1. Розлад стільця;
2. Газики та коліки;
3. Небезпечні наслідки як діареї, блювання, зневоднення тощо.

Підготовка до стерилізації

1. Розберіть пляшечку, поїльник або інший предмет на всі складові, якщо це передбачено конструкцією: відкрутіть кришку, витягніть трубочку або соску, зніміть ручки тощо;
2. Видаліть за допомогою води залишки їжі, напоїв та інших забруднень;
3. Промийте всі елементи губкою з рідким засобом для миття дитячого посуду. Не беріть власне «миюче» для посуду, оскільки більшість із них розрахована на скло, метал тощо. матеріали, а дитячий посуд складається, як правило, із пластику, і тому воно може залишитися на ньому;
4. Ретельно промийте всі елементи великою кількістю чистої води, щоб уникнути попадання мильного засобу дитині з наступним прийомом їжі.

Методи стерилізації

У сучасної мами сьогодні представлений вибір серед кількох способів стерилізації, що не тільки дозволяє підібрати найбільш підходящий за часом, а й врахувати можливості сімейного бюджету.

Кип'ятіння

1. Виділіть з усього кухонного начиння одну каструлю або сотейник, який надалі використовуватиметься тільки для цих цілей, і вміщати весь посуд (щоб не витрачати багато часу для кількох заходів);
2. Очищені пляшечки, пустушки і соски помістіть у ємність і залийте холодною водою. Можна технічною (з-під крана), але краще очищеною, якщо вдома встановлена ​​система очищення води;
3. Доведіть до кипіння, контролюючи, щоб нічого не прилипло на дно і не розплавилося;
4. Прокип'ятіть від 3-х до 10 хвилин;
5. Акуратно злийте воду і викладіть предмети на чисту суху серветку або рушник. Краще для цих цілей мати окрему стійку для сушіння дитячих аксесуарів, якщо такої немає, то готуйте рушник заздалегідь – випрайте і пропрасуйте праскою на режимі вище 100 градусів.Не рекомендується (якщо є можливість) використовувати одноразові паперові рушники, оскільки вони не є стерильними та можуть прилипнути до посуду.

У мікрохвильовій печі

1. Підготувати скляну чашу з такою ж кришкою, помістити посуд і повністю залити її водою. Залежно від максимальної потужності Вашої НВЧ-печі потрібно від 6 до 8 хвилин. Після вимкнення, дайте трохи охолонути і діставайте пляшечки. Далі, як у етапі «5» у методі «Кип'ячення»;
2. За допомогою спеціальних пакетів для стерилізації, в які заливається вода, міститься предмет і закриваються «на замочок». Такі пакети бувають різні, і виробником в інструкції вказується необхідна кількість рідини, а також маркування. Час також індивідуальний, але в середньому становить 2-3 хвилини. Після чого потрібно стільки ж для остигання. Більшість пакетів мають спеціальні «безпечні» місця, за які їх можна брати після стерилізації та не обпектися, як правило, вони також відзначені маркуванням. Вода зливається через спеціальний отвір, після чого відкривається застібка та просушується предмет;
3. Не підходить для аксесуарів, а лише для пляшечок. Налийте воду у саму пляшечку близько 30-40 мл на висоту близько 1 см від дна. Увімкніть пристрій на п'ять хвилин. Після закипання води у пляшці пара очистить її від усіх мікробів.
4. За допомогою спеціального стерилізатора для мікрохвильової печі. Так, сьогодні продаються і такі, і вони дуже зручні та доступні за вартістю. Є пластиковим контейнером, що дозволяє вільно розташувати всередині дитячий посуд. Принцип роботи, як у п.1.Якщо ви дбаєте про покупку стерилізатора заздалегідь, зверніть увагу на набори, що складаються з пляшечок, сосок, пустушок, щипців, щіток і стерилізатора для мікрохвильової печі. У комплекті вони і коштують дешевше, і відразу все необхідне буде у вас.

Важливо! Для того, щоб не обпектися при діставанні простерилізованих предметів, придбайте спеціальні силіконові щипці. Металеві кухонні можуть пошкодити силікон на пустушках, сосках та гризунках.

За допомогою електричного стерилізатора

Найпопулярнішим і заслужив довіру лікарів та батьків метод знезараження дитячого посуду вважається очищення в електричному стерилізаторі. Незважаючи на те, що перед використанням також потрібно попередньо вимити все, перевагою є безпека, доведена ефективність та зручність використання. Але із розширенням ринку дитячих товарів почали випускатися кілька видів цього приладу. Паровий. Працює від мережі 220 Вт. Складається із нагрівального елемента, ємності для води, чаші для стерилізації та кришки. Принцип роботи простий – вода нагрівається до стану пари, яка знезаражує посуд. Залежно від обраної моделі передбачено кілька режимів роботи, у тому числі й підтримка у стерильному стані під час запуску «циклічного» режиму.

Ультрафіолетовий. Складається з контейнера для розміщення пляшечок та спеціальних ультрафіолетових ламп. Більшість моделей працюють від акумуляторів та мають негроміздкі габарити. Працюють стерилізатори близько 5 хвилин, після чого відключаються та посуд готовий до використання.

Універсальна. Є різновидом парового електричного стерилізатора, але включає ще одну функцію – підігрів пляшечок з молоком або сумішшю і підтримання температури до 3-х годин. Переваги такі ж, як і в аналогу плюс додаткова функція, а ось до недоліків можна додати високу вартість. Важливо! Стерилізація посуду та інших предметів необхідна не тільки для немовлят, а й для дітей старшого віку, якщо напередодні був прийом антибіотиків або хтось із співмешканців має застудні чи інфекційні захворювання.

Інші методи:

1. У мультиварці/пароварці – схожий за принципом дії з електричним стерилізатором, лише прилади менш адаптовані під цілі. Перевагою можна вважати наявність готового електричного приладу в більшості сімей, без необхідності додаткових витрат, а також дієвість методу. До недоліків відносять малу чашу мультиварки – для великої кількості посуду потрібно кілька заходів, оскільки насадка для приготування «на пару» має середній діаметр до 23 см, а глибину близько 10 см;
2. У посудомийній машинці – підходить тільки для пляшечок та аксесуарів, в інструкції до яких виробником дозволено цей вид очищення та стерилізації. Помістіть предмети на верхню полицю без попереднього миття від залишків їжі та виберіть відповідний режим. Плюсами вважається мінімальна участь у процесі – не потрібна підготовка, сушіння тощо. До недоліків відносять довгий час на завершення режиму роботи побутового приладу, недоцільність включення посудомийки заради двох-трьох пляшечок та невідповідність більшої частини миючих засобів для миття дитячого посуду;
3. У контейнері за допомогою окропу – Найдешевший і найшвидший метод.Оскільки буде потрібний тільки пластиковий контейнер, що підходить для використання з окропом, із щільною кришкою та електричний чайник. Помістіть чистий посуд у ємність, залийте окропом, щоб він повністю покривав усі предмети, і залиште на 20 хвилин, після чого злийте та просушіть. Переваги – це мінімальні витрати, потрібно менше часу порівняно з більшістю інших методів і, як правило, завжди є в наявності. Недолік – деякі лікарі вважають, що такий метод не справляється із завданням стерилізації, а отже, частина хвороботворних бактерій може залишитися.

Зберігання пляшечок та пустушок після стерилізації

1. Огородити доступ домашніх тварин;
2. Захистити від влучення слизу тих, що чхають і кашляють (навіть не застудних);
3. Не зберігати на вулиці, у альтанці чи іншому місці на свіжому повітрі.

Практичні поради:

1. Експерти закликають батьків не створювати для своїх малюків «інкубаційні» умови, але при цьому дотримуватись і підтримувати чистоту. Як то кажуть, у всьому хороша золота середина;
2. Активним і постійно подорожуючим батькам не варто купувати великий електричний агрегат, а достатньо мати під рукою ємність, окріп, воду або контейнер або пакети для мікрохвильової печі. А ось для домосідів ідеальним стане паровий електричний стерилізатор чи універсальні моделі;
3. Якщо вам здається, що модель, що сподобалася, коштує невідповідно для такого виду приладу, то розділіть цю суму на 365 днів – це приблизно та кількість часу, скільки ви будете ним користуватися, і уявіть собі постійні зливання окропу з каструль і контейнерів і ризик від них обпектися.Ну як – не так вже й дорого виходить? Та й вторинний ринок ніхто не скасовував – прилад, що добре зберігся, можна вдало продати або передати у спадок племінниці або подрузі, адже вони при правильній експлуатації довговічні і не вбиваються!