Розведення та зміст страусів

Звичайно, приватне подвір'я не найзручніше місце для утримання та розведення цих гігантів, а от організація невеликої приватної ферми є цілком посильним завданням.

Насамперед необхідно враховувати, що страусам потрібен простір. Незважаючи на існування інтенсивних технологій, за яких птахи утримуються виключно в приміщенні, для нормального зростання, розвитку та високої продуктивності страусів вигул має бути організований. Чим більше місця для вільного пересування буде у птиці краще.

Вигульний двір обов'язково огороджують, проте огорожі в 1,7-2 м заввишки цілком достатньо для того, щоб унеможливити перестрибування через неї птахи. Оскільки страус не літає, додаткового захисту не потрібно, а потурбуватися про свою безпеку птах може самостійно. У дикій природі ворогів у страуса трохи й хижакам вдається поласувати страусятиною переважно у разі хвороби птиці, або під час шлюбного періоду та виведення молодняку. Дорослий страус здатний розвивати швидкість близько 70 км/год, але в коротких відрізках до 90 км/год. Обережні та полохливі страуси під час насиджування яєць та догляду за молодняком перетворюються на агресивних та досить лобових птахів.

Невисокий інтелект птиці (при немалому зростанні та вазі розмір мозку дорослої особини приблизно дорівнює за величиною волоському горіху) робить практично неможливим їх дресирування та приручення. Проте, як запевняють заводчики, страуси звикають до людей, які їх обслуговують, і ставляться досить спокійно. Разом з тим, при безпосередньому контакті з цим птахом необхідно дотримуватись певної обережності удару потужної ноги страуса не поступається по силі удару копитом коня.

Якщо говорити про продукцію, одержувану від цих птахів, то крім звичних у птахівництві яєць, м'яса та молодняку, від страусів отримують ще й низку додаткової продукції: шкіра йде на виготовлення виробів; шкаралупа яєць об'єкт докладання дизайнерських зусиль (різьблення, розпис); пір'я із задоволенням купуються для виготовлення сувенірів, танцювальних костюмів та іншого. Туристичний бізнес важлива стаття доходу, оскільки охочих познайомитися з незвичайними представниками пернатих вистачає незалежно від розташування ферми.

За своєю природою страус птах досить невибагливий. Прекрасно переносить як спеку, так і холоди. До речі, найпівнічніша страусина ферма в Росії називається «Північне сяйво» і знаходиться в Мурманській області, що є доказом прекрасної акліматизації птахів до непростих кліматичних умов. Досить дивно, але птах, рідним місцем якого є спекотний Африканський континент, чудово переносить досить сильні морози. Зростання дорослого страуса становить до 2,3 м за вагою близько 140—160 кг. Самки трохи менше до 120 кг. Статева і фізіологічна зрілість настає у самців 2-2,5 року, у самок віком 2 років. Тривалість життя птиці коливається не більше 55-70 років, у своїй самки активно мчать близько 45 років, а самці здатні виконувати свої функції і довше. Вага страусиного яйця коливається від 1,1 до 2 кг.

Прибуток від змісту страусів пов'язана, передусім з екзотичністю продукції, із задоволенням купується кінцевими споживачами, або ресторанами. Від дорослого птаха можна отримати близько 40 кг м'яса, близько 10 кг жиру та до 2 кг печінки. Несучість самок становить до 80 яєць на рік.

Раціон страуса, при утриманні в неволі, мало чим відрізняється від раціонів іншого сільськогосподарського птаха. Він включає: концентровані корми; коренеплоди; зелень; грубі корми.

В якості концкормів дають зерно, зерносуміш в цілому або подрібненому вигляді, але кращі результати продуктивності отримані при використанні комбікормів, збалансованих по поживних речовин, що включають мінеральні і вітамінні добавки.

Із задоволенням їдять страуси буряки, моркву, турнепс та інше.

З грубих кормів використовують переважно сіно, переважно бобових трав конюшина, люцерна тощо.

Птахи є всеїдними і в природі джерелом білка їм є великі комахи, дрібні ящірки і навіть черепахи. Їжу страус заковтує цілком, тому для нормального її перетирання їм необхідна дрібна галька. У шлунку дорослої особини може бути до одного кілограма каміння.

Страус може довго обходитися без води, проте при утриманні в неволі краще забезпечить поголів'я свіжою чистою водою з розрахунку 10 л на голову на добу.

Розведення страусів

У природі птахів живе сім'ями, іноді збираючись до груп до 50 особин. Серед страусів панує тверда ієрархія. Навіть за наявності кількох самок в гаремі самця одна з них займає чільне місце. При розведенні зазвичай виходять із співвідношення дві самки одного самця. За свідченням заводчиків, саме таке співвідношення дає найбільший відсоток запліднених яєць.

У природі самка зносить 12-18 яєць у підготовлене самцем, як гніздо, заглиблення у землі. Насиджують яйця самець та самка по черзі. При розведенні на фермі використовують штучне інкубування яєць. Інкубація страусиних яєць триває 40-43 доби.На 38-40 день яйця з інкубатора переміщують у вивідну шафу. Температура в інкубаторі підтримується в межах 36,2-36,7°С, у вивідній шафі від 36,0°С до 36,6°С.

При закладці яєць в інкубатор їх ретельно оглядають на предмет пошкоджень та за допомогою овоскопу визначають розташування повітряного мішка. Неодмінною умовою успішної інкубації є розміщення яєць повітряним мішком нагору.

Варто пам'ятати, що для закладки в інкубатор підходять яйця, зібрані не більше ніж за тиждень до інкубації. Зібрані яйця заздалегідь зберігають у сухому приміщенні при температурі 17-18°С, обов'язково перевертаючи кожне яйце щодня в період зберігання.

Виведення страусиних яєць безпосередньо залежить від батьківських пар і становить зазвичай 80-90% при майже стовідсотковій безпеці виведеного молодняку.

У плані харчування новонароджені страусята відрізняються від усіх інших пташенят. Справа в тому, що в перші три дні страусять не годують і не напувають, оскільки джерелом енергії для них служить залишковий жовток, що знаходиться в жовтковому мішку. Жовтковий мішок при виході страусенка з яйця становить до 25% його тіла.

Починаючи з 4 діб життя страусят годують приблизно за тією ж схемою, що й пташенят інших птахів. До раціону включають: варене яйце; сир: подрібнену зелень; стартові комбікорми для бройлерів.

З перших днів життя страусята йдуть за батьками, які старанно дбають про потомство. Саме в цей період і самець і самка схильні найагресивніше реагувати на появу сторонніх.

При розміщенні підлоговому молодняку ​​виходять з розрахунку до 2 голів на 1м² площі підлоги, надалі площа змісту збільшують, доводячи до 10м² на одну особину в шестимісячному віці.

Приблизно з 2-3-місячного віку молодняк, що підріс, переводять на загальний раціон.

У природних умовах населення страусів поступово скорочується. В основному з вини людини, однак, все зростаючий інтерес до цього птаха, як до предмета утримання та розведення в неволі, гарантує збереження вигляду цих унікальних представників пернатих.

Цікава тема? Підпишіться на наші новини у ДЕН | Канал у Telegram | Група VK.

Розведення страусів у нашій країні поки що вважається чимось екзотичним. Але фермери, які містять цих нелітаючих птахів, упевнені, що страуси — одні з найвибагливіших тварин. Вони мають відмінний імунітет, деякі породи стійко переносять холоди, хоча в дикій природі вони живуть лише в Африці та Австралії. Але сьогодні страусів розводять навіть у Красноярському краї! При цьому страусина ферма — вельми вигідний захід, а попит на ринку щонайменше вдесятеро перевищує пропозицію. То чому б не спробувати?

Страусина ферма для початківців – практичні рекомендації

Які страуси можна розводити?

Сьогодні у всьому світі страусів у сільському господарстві розводять три різновиди цих великих птахів, що не літають. Це африканські страуси, ему (австралійські) та нанду (південноамериканські). При цьому з наукового погляду страусами можна вважати лише африканських страусів. Це єдиний сучасний представник сімейства Страусових (Struthionidae).

Йому до 80-х років минулого століття відносили до цього ж сімейства, але потім вчені дійшли висновку, що це представник однойменної родини. Ему ( Dromaiidae) .

Нанду, які зовні схожі на африканських страусів, але мають вдвічі менше зростання, вчені також відносять до окремого сімейства та роду. Нанду (Rheidae).

І справжні, і умовні страуси мають свої особливості, переваги та недоліки. Правильний вибір породи залежить від того, що ви хочете отримувати на виході м'ясо, яйця або мати безвідходне виробництво. Крім того, ці птахи мають різний темперамент, що також необхідно враховувати.

У російських сільських господарствах найбільше поширений сьогодні чорний африканський страус (є ще різновиди африканського страуса: намібійський, зімбабвійський та масайський).

Ему (Dromaiidae). Daniel Berek Африканський страус. © Rick Images Нанду (Rheidae). © Stephan Gehrlein

Переваги розведення чорних африканських страусів

На відміну від ему, яких розводять через дієтичне м'ясо, або нанду (яєчна порода і вона ж невибаглива), чорний африканський страус — це і м'ясо, і яйця, і шкіра, і пір'я, і ​​жир, і навіть вії і кігтики ! Тобто практично безвідходне виробництво. І, що теж дуже важливо, чорний африканський страус — найспокійніший і поступливіший серед своїх родичів.

Але чорне забарвлення мають лише самці. Пір'я у них чорного кольору з блискучим відливом. Самочки ж – сірого кольору. Природа подбала про забарвлення представниць жіночої статі страусових. Адже в природних умовах, коли висиджують яйця, самі повинні бути непомітними, щоб не виділятися на тлі таких же тонів рідної оази. Тому вона сіренька. А самець темний – оскільки він висиджує яйця вночі.

Сьогодні пташеня чорного африканського страуса коштує близько 8000 руб. Коли він досягне 1 місяця, його ціна збільшується до 10000 крб.Піврічний страус коштує вже 18 000 рублів, а однорічний – 25 000 руб. Коли страус досягне статевозрілого віку (2 роки), його вартість збільшиться до 45000 руб. Тобто розводити страусів можна не лише для продажу м'яса та яєць, а й молодняку.

М'ясо страуса вважається дуже смачним, корисним та дієтичним. Після вичинки шкіра цього птаха еластична і красива. Вона дуже цінується і коштує дорого. Якщо знайти ринок збуту для страусиного пір'я (наприклад, запропонувати їх для костюмів та віялів у театр, для пошиття вбрання в ексклюзивні ательє), то буде ще одна непогана стаття доходу.

Вії страусів застосовуються жінками для того, щоб використовувати їх як свої. А з пазурів цих птахів роблять застібки для шуб. Яйця страусів великі. Одного вистачить, щоб нагодувати 8-10 чоловік яєчнею! Зі шкаралупи роблять ексклюзивні сувеніри.

Ще один напрямок, який допоможе отримати дохід, але при цьому не забивати птаха – це екотуризм. Туристи, особливо з дітьми, із задоволенням відвідують такі ферми, годують страусів, милуються ними.

Страуси – довгожителі серед птахів. За добрих умов вони доживають до 75 років. Важить доросла чоловіча особина близько 150 кг, а жіноча – близько 120 кг.

Що потрібно для утримання страусів?

Сьогодні африканських страусів розводять навіть на Уралі, де вони бувають переживають зимові періоди з температурами –40 °С. Звичайно, для цього потрібний досить теплий сарай. Температура у приміщенні ніколи не повинна опускатися нижче 0 °С.

Страусам необхідна підстилка із сіна, особливо у холоди. Якщо обіцяють сильні морози, тоді потрібно покласти цим тваринам більше сіна. Можна навіть прикрити їх цією сушеною травою, щоб птахам було тепліше.У сараї мають бути виключені протяги, але організовано гарну вентиляцію.

Так як ці птахи дуже великі, у них має бути достатньо простору для вигулу та утримання. Стойла з розрахунку 10 м ² на одну статевозрілу особину. Простір для вигулу має бути набагато більшим, ніж «пташник». Одному дорослому страусу для ідеально комфортного життя знадобиться близько 250 м ²! Молодняку ​​місця можна виділити значно менше.

Для організації такої території зазвичай роблять паркани заввишки 150 см. Для цього використовують колоди або бруси, які вкопують по периметру. Між цими стовпами набивають горизонтально дошки.

Іноді замість дощок використовують металеву сітку. Але важливо, щоб вона була з дрібними осередками. Якщо між ними проміжок буде більшим, то страус може просунути голову між лозинами, застрягти і завдати собі великої шкоди.

Влітку страусів тримають у таких вигулах майже весь погожий день. Взимку їх також випускають порозім'ятися, якщо стовпчик термометра не опускається нижче – 15 °С. Але тоді прогулянки скорочують до 30 хвилин. При цьому врахуйте, що кожен страус повинен мати окремий вихід зі свого стійла у сараї на територію вигулу. В іншому випадку потрібно облаштувати для страусів криті навіси, де вони могли б вільно сховатися від негоди.

Форма території для вигулу страусів бажана прямокутна, тому що ці птахи люблять влаштовувати перегони прямою.

У страусів має бути достатньо простору для вигулу та утримання. © Sergey Korogod

Годування страусів

Раціон та режим харчування пташенят та дорослих страусів відрізняються. У маленьких страусят завжди має бути їжа.Зазвичай до 2-6 днів життя вони не їдять, тому що отримують поживні речовини з жовткового мішка, який знаходиться в пуповині птиці, що недавно вилупилася, протягом цього часу.

Молодняк годують спеціальним комбікормом для страусів. Якщо такого немає, тоді можна використовувати комбікорм для індичат або для м'ясо-яєчних курчат.

Коли малюкам виповниться 2 тижні, в їх меню починають включити листя люцерни та конюшини. Ці рослинні продукти подрібнюють. Це стосується харчування не лише маленьких, а й дорослих страусів, оскільки ці птахи не мають зубів. Ще малечі з цього віку починають давати натерте яблуко, подрібнену таким же чином моркву.

Якщо немає спеціального збалансованого корму для страусят, тоді підготовлену рослинну їжу додають на кожну голову по 5 г вітаміну групи B і біотину щодня.

У маленьких страусят завжди має бути їжа. Коли їм виповниться місяць, тоді малечу починають переводити на п'ятиразове годування. Коли підліткам виповниться півроку, їди скорочують до 4 разів на добу. Старших страусів годують на добу 2-3 рази.

Ще у маленьких і великих птахів завжди має бути чиста вода, а у пташенят – шкаралупа, дрібне каміння, пісок. Також необхідно поставити молодняку ​​в ємності черепашник, вапняк, які допоможуть їхнім кісточкам бути міцними.

Дорослих птахів годують уже двічі на день. Причому 2/3 у тому раціоні становлять рослинні корми, 1/3 – це комбікорм і трохи мінеральних добавок. У рослинні корми включають білокачанну капусту, яку ці птахи, що не літають, дуже люблять. Її подрібнюють, додають до неї трохи моркви, буряків.

Ось як виглядає збалансований раціон для дорослих страусів:

• комбікорм;
• люцерна;
• соя;
• зерно;
• овочі;
• кукурудза;
• взимку – сіно;
• мінеральні добавки

На день на одного дорослого страуса йде приблизно 3 кг корму.

Страусам не можна давати картоплю, петрушку, а пташенятам протипоказано жито.

У маленьких страусят завжди має бути їжа та чиста вода

Розмноження страусів

Страуси – полігамні птахи. Зазвичай одна сім'я складається з одного самця та трьох-чотирьох самочок. У цьому гаремі є одна домінантна самка. Відомі випадки, коли після загибелі коханої самець починав тужити, відмовлявся від води, їжі і сам гинув.

У статевозрілий вік ці птахи вступають у 2-3 роки. Настання цього періоду у самця визначити дуже просто. Колір його оперення і шкіри стає яскравішим, кінцівки і шия набувають червоного відтінку.

Але це ще не все. Готовий до спарювання страус починає показувати самці свій шлюбний танець. При цьому він розпускає перед нею крила, підстрибує, падає навколішки, крутиться. Все це цікаве дійство супроводжується гучними звуками, що видаються ним. Коли самочка готова до спарювання, вона сідає на землю. Коли самець запліднить даму свого серця, він переключає увагу іншу представницю гарему, показує шлюбний танець вже їй.

На волі страуси розмножуються в теплу пору року, а в штучних умовах утримання можна домогтися того, що страусихи нестимуться цілий рік. Для цього у сараї підвищують температуру, збільшують тривалість світлового дня штучним освітленням.

Так як страусихи будують гнізда в піску, щоб потім відкласти сюди яйця, потрібно попередньо насипати у відповідну ємність (наприклад, просторе корито) пісок. Також неподалік має бути трава.Коли самка відкладе яйце, вона прикриє його травою. Вночі пташенят висиджує самець, а вдень – самка. Через півтора місяці після початку кладки з яйця з'явиться пташеня.

На страусиних фермах після появи яйця людина забирає його, дезінфікує та кладе в інкубатор. Але забирати яйце потрібно дуже обережно, оскільки самець у цей період є дуже агресивним. Також потрібно дотримуватися техніки безпеки при годівлі тварин у цей час, оскільки самець може вважати всіх, хто прийшов потенційними ворогами і навіть напасти на них.

Період несучості у самки триває до 2-х місяців. Причому достатньо одного запліднення. Коли самка знесе перше яйце, потім починає формуватися наступне, через дві доби вона знесе його. Таким чином починається перший цикл несучості, який триває півмісяця, протягом якого страусиха може відкласти 15-17 яєць. Потім слідує відпочинок. Після нього настає ще один цикл несучості тривалістю півмісяця.

Дорослий птах за рік може знести до 80 яєць в результаті 4 циклів несучості. Зауважте, що вага одного яйця самки чорного африканського страуса від 1,5 до 2 кг!

Дорогі читачі! З кожним роком охочих розвести страусів у нашій країні стає дедалі більше. Це цікавий процес, який при правильному дотриманні всіх вимог виправдає ваші найкращі очікування.

Зміст страусів в домашніх умовах, як правило, не викликає особливих труднощів у досвідчених селян. Головне — правильно організувати приміщення, де страуси житимуть. Така ділянка обов'язково має бути побудована відповідно до особливостей цієї африканської птиці, як біологічними, так і санітарними.Кожному фермеру важливо знати, які характеристики має мати приміщення для утримання страусів.

Приміщення для утримання страусів

Приміщення для страусів – яким воно має бути?

Для того, щоб правильно організувати приміщення для проживання страусів, потрібно обов'язково врахувати низку особливостей:

Відповідна ділянка . Для проживання страуса, птиці африканської, а отже, віддає перевагу тепло, відмінно підійде ділянка, яка з усіх боків освітлюватиметься променями сонця. Бажано щоб грунт у цьому місці був переважно піщаним, оскільки він є більш гігієнічно чистим і відмінно вбирає вологу.

Більш гладкі ґрунти, із заболоченими ділянками можуть сприяти виникненню у птахів різних захворювань, які досить складно вилікувати. Якщо іншого місця просто немає, то подібний грунт попередньо необхідно буде зміцнити дренажною системою, з піску або гравію.

Територія для пташника має стояти на невеликому піднесенні, краще на півдні чи південному сході. Це важливо для того, щоб не допустити скупчення під приміщенням ґрунтових та талих вод. Страусам потрібно не тільки приміщення для сну, але й місце для вигулу, для цієї мети відмінно підійдуть простори багаті на рослинність у вигляді трави, або просто вкриті кам'янистим грунтом.

Організація пташника. При будівництві пташника для страусів важливо врахувати низку нюансів:

• Ідеальним матеріалом для будівництва пташника буде дерево, але за його відсутності можна скористатися шлакоблоком, цеглою або глиною.
• Обов'язковою є товщина стінок близько тридцяти сантиметрів.
• Пташник обов'язково має стояти на фундаменті, це допоможе не тільки утеплити будову, а й уберегти її від влучення вогкості.
• Обов'язковим є будівництво пташника з досить високими (близько трьох метрів) стелями. Головне, щоб від голови страуса до стелі залишалося близько метра висоти, у цьому випадку птах не зможе поранитися.
• На одну дорослу особину страуса належить виділяти близько десяти квадратних метрів площі. Не варто забувати про те, що в період гніздування самець обирає собі одну – дві самки з якими і проживає тривалий час, для таких сімей потрібно передбачити окремі приміщення.
• Для того щоб запобігти появі комах у пташнику, важливо обробити стіни штукатуркою і розчином бури. А вже готове будівництво потрібно періодично обробляти всередині розчином галунів.
• Що стосується підлог, то найкращим матеріалом для них буде глина. Дерево або бетон не підійдуть для страусиного пташника, зважаючи на те, що дерево швидко просочиться послідом, а бетон погано зберігатиме тепло.
• Як підстилку можна використовувати солому, яку потрібно міняти в міру забруднення.

Обов'язково наявність у пташнику вікон, закритих сіткою, щоб птах не зміг розбити їх дзьобом. Вони потрібні для рясного надходження сонячного світла в пташник, оскільки страуси дуже вимогливі до тривалого світлового дня. У зимовий та осінній період необхідна робота додаткового освітлення. Обов'язково потрібно організувати витяжні отвори, через які буде проводиться вентиляція приміщення в холодну пору року. Ідеальною температурою повітря для утримання страусів прийнято вважати двадцять градусів, саме такий рівень добре позначається на стані птахів.

Як висновок, можна відзначити, що приміщення для утримання страусів не можна назвати дуже складним завданням. Досить просто дотримуватись певних критеріїв та враховувати особливості життя та розвитку цього африканського птаха.

Цікаво почитати: